Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
جيبي العجين الجاهزه ... حطي لحمك المفروم بالصاج من غير زيت ولا شي وطقطقيه بالملعقه لييين يقلب لونه من الاحمر للبني ويكون مجهزه مووويه مغليه وصبيييها على اللحمه عشان تضمنييين استواائها واضيفي له كمون وفلفل اسود وملح فقط وغطيه وخلي المفروم يطبخ لين يجف تماما ..

جهزي كراث غسليه وافرميه ناعم وطماطم مقطع صغير .... بعدين حطيهم على المفروم ... وحطي بيضتين اذا مفرومك قليل او 3 اذا كثير واخفقيهم وحطيهم على المفروم والكراث اخلطيهم وجهزي عجينتك بالصينيه مربع واحشي ممكن تدخلينها فررن او تسوينها بالصاج على البوتجاز .. ولاتنسيييين ^_^ الليمون والفلفل ...

واذا تبين مطبق حلو موز وسكر وبيض .. مثلا حبتين موز وسكر حسب رغبتك وحبه بيضه اهرسيها بالشوكه واحشي ..

وهالوصفه المعتمده عندنا ^_^ بالعافيه يارب
29-04-1435 هـ, 12:12 صباحاً
 
خذي رقاق جاهز أسرع لك وهو مخصص للمطبق تلقينه في السوبر ماركة

الحشوه حشوة العصاج شوي لحمه مفرومه بصله صغيره مفرومه ناعمة فص ثوم مفرومه ملح وبهارات وفلفل اسود زيت ملعقتين رشه خفيفه هيل
الطريقه في قدر صغير حطي الزيت على النار واول مايحمى حطي البصل والثوم وحركيهم على نار هاديه الين يذبل البصل والثوم حطي اللحمه وحركيها الين تطلع مويتها حطي الملح وترجع تشربها حطي البهارات والفلفل وشوي هيل وحركيها الين تستوي وبعدين اتركيها على جنب

مقادير حشوة المطبق اربع بيضات وسط او ثلاث صغار حسب البيض ملح فلفل بهارات طماطم حبه متوسطه نصف حبه فلفل رومي عودين بصل اخضر سته أعواد كراث مقطعين صغار نقطة خل

البيض اكسريه في طبق عميق وحطي الملح الفلفل البهارات ونقطة الخل تشيل زفرة البيض حطي اللحمه والخضار المقطعه وحركيها مع البيض وبعدها افردي العجينه وحطي ملعقتين من الحشوه سكري اول شي العجينه من الجانبين الطول بعدين من العرض في هالوقت تكونين محميه الصاج وقصري النار وسط وحطي العجينه واذا خلصتي قطعيه مربعات ورتبيه في صحن جهزي قصدير وقرنين فلفل اخضر حار وليمونه مقطعه أثمان وبعد ماتصفين المطبق حطي الليمون والفلفل فوقه وقصدريه وخليه شوي او حطيه في حافظه الى وقت التقديم الفلفل يعطيه ريحه ونكهه والليمون يشيل الزفره وتمتعي بأحلى مطبق
29-04-1435 هـ, 07:14 صباحاً
 
جيبي من المخابز توصيه عجينه سمبوسه يسووها كبيره مكتوب عليها للمطبق قد شفتها برمضان بس الايام العاديه توصيه
29-04-1435 هـ, 09:32 مساءً
 
رفع
29-04-1435 هـ, 11:01 مساءً
 


الساعة الآن 01:31 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏