اختي اولا الفرن يتسخن على حرارة 180درجة بعدين نخلط 3بيضات بدرجة حرارة المطبخ مع كوب سكر ورشة فانليا
ونخلط لحد ما يصير لون الخليط اصفر فاتح بس اهم شي تخلطين باتجاة واحد عشان ماينزل كل الهواء
بعدين نحط علية نص كوب زيت وعلبة زبادي بدرجة حرارة المطبخ او نص نص كوب لبن وواحد ونص كوب دقيق منخول مع 1ملعقة كبيرة بكنج بودر وربع ملعقة صغيرة ملح ونخلط حتى يتجانس ونحط الخليط في صينية مدهونة بزيت ومرشوشة بدقيق ونحط الكيك في الفرن من 30الى 35دقيقة بعدين تنزلينها من الفرن وتخلينها تبرد وتقلبينها وتزينينها بصلصة التوفي
او تسقينها بشوية شيرة خفيفة ورشة جوز هند وبالعافية
11-05-1435 هـ, 01:34 مساءً
 
أختي الكيك يطلع معجن اذا كثرتي بخلط المكونات مع الطحين يعني كل المكونات اخلطي بالخلاط مده عشان يدخل فيه اكبر كميه من الهوا وطفي الخلاط الكهربائي و ابدي ضيفي منخول الطحين مع البيكنج باودر اخلطي بملعقه خشبيه او حتى مضرب يدوي بس بهدووووء واول مايتجانس الطحين مع المكونات وقفي على طول وصبيه في الصينيه

بمعنى لاتخلطين الطحين مع المكونات بالخلاط الكهربا لانه بيطلع لك معجن
ولاتطولين بخلط الطحين مع المكونات لانه بيطلع معجن

جربي هالمره و بشرينا

بالتوفيق
11-05-1435 هـ, 02:43 مساءً
 
جربي طريقة منجو
انا جربتها اليوم وعجبتني
وطلعت ما شاء الله خفيفه وهشه
بس انتبهي لحجم الصينيه
بارك الله فيك منجو
12-05-1435 هـ, 12:46 صباحاً
 
انا احط جميع المقادير باستثناء الدقيق والبكنغ بودر في خلاط الكاس تخلط براااحتها وبعدين اصبها على الجقيق والبكنع بودر 
12-05-1435 هـ, 02:08 صباحاً
 
انتي مكثره الدقيق
12-05-1435 هـ, 04:03 صباحاً
 


الساعة الآن 09:49 .