وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ضعيه في مصفاه بعد تقطيعه شرائح ورشي عليه ملح من جميع الجوانب واتركيه لمدة ساعة ثم جففيه من الماء الذي يظهر على السطح باستخدام مناديل المطبخ ثم اقليه
09-11-1426 هـ, 07:37 مساءً
 
دخليه في الفرن وامسحية بشوي زيت وحمرية من فوق احس اسهل من القلي الي يغث الكبد بالزيت
12-11-1426 هـ, 03:07 صباحاً
 
طريقتي اني اغسله بالماي و هي كويسه لكن ما كانت تعجبني مشكورين على هالطرق
12-11-1426 هـ, 10:51 صباحاً
 
أنا مثلك يعجبني الباذنجان المقلي و لكن يجيني " مزيت"
طريقتي الان هي: بعدما تقطعيه عادي ضعيه في صينية للفرن و امسحيه بقليل من الزيت و ضعيه في الفرن. يطلع مثل المقلي تماما و لكن غير "مزيت".
12-11-1426 هـ, 03:48 مساءً
 


الساعة الآن 07:42 .