حياكم الله يا حلوات
ممكن تعطوني طريقة أفضل عجينه بالبن( الزبادي)
بمقادير وتكون لشخصين أو ثلاثه بكثير يعني ما ابغئ الكمية كثيره
متى أطلق الله لسانك بالدعاء
فاعلم أنه يريد أن يعطيك ماتشاء
مهما عظم مرادك وعظم مطلبك



السلام عليكم بالخلاط علبة زبادي - ملعقة كبيرة خميرة - نص ملعقة B.pوتكون صغيرة - نص فنجال القهوة سكر - و3 أرباع كاسة الشاي زيت - ملعقة حليب بودرة . تخلطينها وتطولين المدة شوي يعني 10 دقايق أو ربع ساعة وبعدين تعجنينها مع كوب و3 أرباع أو كوب ونص طحين وتتركينها تختمر وبعد ماتختمر تعجنينها مرة ثانية وبرضه تتركينها تختمر مرة ثانية و تسوين منها جميع أنواع المعجنات المالحة والحالية . تراها العجينة الشاملة لكل أنواع المعجنات بدون موية






















9
انا اسوي هذي دايم بس تكفي صينيتين فطاير
كاس لبن
ملعقة كبيرة خميره فوريه
فنجان سكر
ذرة ملح
ثلث كوب زيت
نخلطهم كلهم ثم نضع عليه كوب ونص تقريبا دقيق كويتي ونعجن حتى تكون متماسكة ونتركها تتخمر نص ساعه او اكثر على حسب حرارة الجو
ربي اغفرلي وتب علي
يعطيكم العافية على هذي الطرق
بعد إذنك صاحبة الموضوع..

ما يطلع طعم اللبن أو الزبادي ف العجينة احسها صعبة من دون موية..


الساعة الآن 03:32 .