كيفكم بنات
من جربت المطعم الشامي الي في جده
جربت عندهم شوربة الدجاج بالذره لذيذه مرررررررره نفسي اعرف طريقتها هي شكلها بيضه وطعمها قريب من الحليب ؟؟؟ يااريت الي تعرف الطريقه تخبرني واكون شاااكره
21-10-1426 هـ, 02:22 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
المقادير

قليل من الدجاج المسلوق ومفتت ( الكمية حسب الرغبه )\
ذره ( نص علبه تقريبا )
بصل ناعم
فلفل اسود
بهارات
مكعبين ماجي
3 ملاعق طحين
3 ملاعق حليب بودره
=========
الطريقة
نفتت الدجاج ونحمسه بالجدر على نار خفيفه مع البصل ثم نضيف الماجي + فلفل اسود + بهارات
ثم نضيف الذره ونحرك
ولاحظي ان النار خفيفه عشان مايحترق بس هاا لاتكثرين الدهن لان الماجي كلها دهن ومانطول وايد واحنا نحركهم
ثم نضيف الحليب والطحين المذاب في شوية ماي
ونحرك شويه بس لين يتجانس ونضيف تقريبا لتر وربع ماي ( 5 اكواب ماي تقريبا )وممكن نضيف ماي اكثر( 6 اكواب مثلا) المهم بالنهايه تكون ثخينه
وممكن تضيفين قليل من الملح بس ديري بالج تضيفين ماجي بعد لاني مرتين اضيف ماجي وتصير مالحه لانها اخر شي تثخن ويتركز طعم الملح
عالاقل ماصخه شوي ونضيفلها ملح احسن من مالحه ونتوهق
وعقب مانضيف الماي نخفف على النار ونخليها لين تثخن


نصيحه : اطبخيها في ماي سلق الدياي تطلع اطعم بس لاتحطين فيه ملح وايد
واذا طبختيها في ماي السلق ضيفي مكعب ماجي واحد بس
21-10-1426 هـ, 09:23 مساءً
 
مشكوووره حبيبتي الله يعطيك العافيه نفس الطريقه الي اسويها لكن ماتطلع بنفس الطعم الي جربته عندهم
21-10-1426 هـ, 09:37 مساءً
 
جربي طريقتي

راح تحبينها وان شاء الله تعجبك

لذيذه جدا والله

http://www.hawaaworld.net/showthread...53#post4669953

جربيها واحكمي عليها بنفسك

واذا تحبينها ثقيله اكثر خليهم 4 ملاعق نشاااااااا

21-10-1426 هـ, 09:45 مساءً
 
ام عزيزان مشكووووووووووووره حبيبتي الله يعطيك العافيه
22-10-1426 هـ, 01:47 صباحاً
 


الساعة الآن 08:45 .