عادي

جيبي السمكة وشرحيها وحي ملح وكبيرة وكمون وليكون

وثوم مفري وهذا بعد ماتنقعيه بخل وملح وبهارات وموية

لما تيجي تقليه حطيه بطحين 
نسيت اقولك الزيت لما تحطيه يكون حار مررة ولما تبدي تقلي

وطي شوي النار
نسيت اقولك الزيت لما تحطيه يكون حار مررة ولما تبدي تقلي

وطي شوي النار يعني بالأول حار وبعدين وطي الغاز القصيده

مرررة وحطي بعدين عليه شوي
شوفي خذي صينية وحطي السمك ورشي عليه البهارات المطحونه وفلفل اسود وملح وفنجان قهوة فيه ماء حار مذوب فيه مكعب ماجي واذا تبغي مرق ككثير كثري المويه وحطي شرايح بصل وثوم مدقوق وممكن شرايح فلفل رومي ولو تبغي بطاطس برضو ينفع (يعني بكيفك حطي الخضار اللي تعجبك وممكن ساده)
ورشي شوي كزبرة خضراء وشريحه ليمون وطماطم مقطعه وملعقة صلصه طماطم وغطي الصينيه بقصدير محكم ودخليها الفرن تقريبا ربع ساعه بعدين افتحي طرف من القصدير واغرزي سكينه شوفي السمك استواء ولا رجعيه كمان لين يستوي
واذا استوى شيلي القصدير وحمريها من فوق
وتكوني مسويه رز ابيض مع سلطة خضار
وبالعااافيه
ربي يسعدكم ويدخلكم جنه عرضها السموات والأرض
اختي بقايا خاطره قصدي ما اعرف اطبخ سمك وياليت الي تعرف لرز البرياني تساعدني جزاكم الله خير


الساعة الآن 05:50 .