اقتباس مشاركة  (بندقية 1)
حمسية
وحطي ملعقة دقيق
وحركيه
بيتقرممممش
شفت الطريقة من الشربني
وسويته وصلح معية

حبيبتي و الزيت كيف يكون ؟ عميق لو عادي ؟؟

و الدقيق لمن اضيفه هل لا زم اتخلص من الزيت ؟؟


اللون ما يتغير ؟؟

ومعذرة على كثر اسئلتي

وشكرا للجميع
أنت
في حياتي
دعوة والدي لي
في ساعة رضى


[/center]
نفس المشكلة اخيرا عرفت السر
استغفر الله العظيم واتوب اليه
نقعي البصل في مويه بارده ثم صفيه وقلبي البصل بطحين وملح وفلفل واقليه بزيت غزير
ولاتحطي البصل الي تخلصيه فوق بعض خليه متناثر بالصحن افضل ع مناديل الورق ينشف الزيت او في شبك الصفايه ولا تغطينه
البصل الابيض ما يقرمش ابد

لازم البصل الاحمر وقطعيه شرايح رفيعه ولا تغطين المقلي وانتي تحمسين والزيت يكون وسط واذا خلصتي حطي البصل بشبك ينزل الزيت ويجيه هواء علشان يقرمش
حبيبتي لازم تحطيله دقيق كده بيصير مقرمش دي طريقة الشيفات شفت منال العالم و الشيف اسامه يعملوها وانا بنفسي طبقتها حتى لو قليتيه و شلتي الباقي بالثلاجه يجلس مقرمش
جربت طريقة الملح ماعجبتني البصل يجلس مالح مو حلو
[IMG/][/IMG]


الساعة الآن 01:31 .