اتبعي طريقتي وبتدعين لي ان شاء الله ،،،،،، قطعي البصل واغمسيه بالطحين ثم اقليه بالزيت بدون ملح او اي اضافات وشيليه اول مايغمق لانه بيغمق شوية تلقائي بعد ماتشيلينه وممكن تفرزنينه واذ بغيتيه مجرد تحطينه مباشره ع الرز او الكشري وهو بيدفى من حرارة الاكل نفسه
28-07-1435 هـ, 02:15 مساءً
 
غمسيه بشوي دقيق
والزيت ياعزيزتي خليه حرارة متوسطة ويكون جديد
واستمري في التقليب بهدوء
وطلعيه أول مايقسى
لاتخلينه يسود
وأول ماتطلعينه حطيه بمصفاة وحركيها (ارفعيها ونزليها خلي البصل يتقلب وينشف من الزيت )
أو عرضيه لهواء المكيف
وشوي وبيكون لونه أشقر ومقرمش
28-07-1435 هـ, 02:53 مساءً
 
كانت الشغاله تنقعه بموية و ملح شوي ثم تصفيه وتقليه في زيت غزير
ثم حطيه بورق نشاف متباعد

وشوفي القرمشة والطعم
28-07-1435 هـ, 04:26 مساءً
 
ايوة انا بقولك عن طريقة الدقيق
اذا قطعتيه رشي عليه ملعقة دقيق وخليها تتخلط معه كويس ثم صبيه عالزيت ولا تغطين القدر
28-07-1435 هـ, 05:17 مساءً
 
زودي شوي ملح وزيت
28-07-1435 هـ, 07:54 مساءً
 


الساعة الآن 05:38 .