لسلام عليكم
اخواتي ممكن تساعدوني برابط او شيء لوصفة اللقيمات تكون نااااااااااااااااااجحة
+
كيف اقدر اجمد البرتقال هل ممكن اعصره واحتفظ بيه في قنينات بلاستيك فالمجمد
جاوبني ضضروووووووووووووووري
جيهان الحنونة @gyhan_alhnon
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
LEENZ
•
البرتقال جمديه بالمكعبات حقات الثلج بعد كذاء عبيه بأكياس
شوفي حبيبتي
هذي طريقتي في اللقيمات معتمدتها من سنين وكل من أعطيتها له يمدحونها ويشكروني عليها
المقادير : 2 كاس لبن فاتر تطلعينه من وقت عشان مايصير بارد
تحطين في زبدية 2 كاس دقيق والأفضل دقيق الصوامع لأن دقيق الكويت خفيف ويشرب زيت
ذرة ملح
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
تفتحين حفرة في وسط الدقيق وتصبين اللبن وتضربين الخليط بمضرب السلك وكل ماتضربينها أكثر تنجح معك أكثر بعدين تغطينها ببلاستيك وفوطة وتتركينها تخمر تقريباً ساعة
الآن نجي للقلي وهذا فيه سر اللقيمات المقرمشة
تسخنين الزيت ثم تبدأين بوضع اللقيمات وبعد ماتمتلي القلاية تقصرين النار على آخر شي وتستمرين في التحريك والنار ضعيفة وهذا اللي يخليها تقرمش لأن النار لو كانت عالية بتتحمر اللقيمات بسرعة وداخلها عجينة وتصير لينة وتفشل لقيماتك
بعد ماتخلصين منها تحلينها بالعسل أو الشيرة حسب رغبتك .
هذي طريقتي في اللقيمات معتمدتها من سنين وكل من أعطيتها له يمدحونها ويشكروني عليها
المقادير : 2 كاس لبن فاتر تطلعينه من وقت عشان مايصير بارد
تحطين في زبدية 2 كاس دقيق والأفضل دقيق الصوامع لأن دقيق الكويت خفيف ويشرب زيت
ذرة ملح
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
تفتحين حفرة في وسط الدقيق وتصبين اللبن وتضربين الخليط بمضرب السلك وكل ماتضربينها أكثر تنجح معك أكثر بعدين تغطينها ببلاستيك وفوطة وتتركينها تخمر تقريباً ساعة
الآن نجي للقلي وهذا فيه سر اللقيمات المقرمشة
تسخنين الزيت ثم تبدأين بوضع اللقيمات وبعد ماتمتلي القلاية تقصرين النار على آخر شي وتستمرين في التحريك والنار ضعيفة وهذا اللي يخليها تقرمش لأن النار لو كانت عالية بتتحمر اللقيمات بسرعة وداخلها عجينة وتصير لينة وتفشل لقيماتك
بعد ماتخلصين منها تحلينها بالعسل أو الشيرة حسب رغبتك .
الصفحة الأخيرة