في طريقه جديدة جربيها إن شاء الله تعجبك
جيبي دقيق حمص مطحون تلقيه في كل المخابز وعند العطار اسمه(دقيق حمص)
كاستين دقيق اطحني بصل مع ثوم وحطيه مع ملح وكمون وفلفل اسودوشوية كركم حبه بيضة وبكم بودر بعدين اخلكيها مع بعص وصبي المويه شويه عليها وخلي سماكتها مثل لمن تعملي اللقيمات وتحتاج تتخمر تقريبا نص ساعه
وبعدها قطعي مثلا حزمة كراث مع خس إذا حابه فلفل وخليها في المصفاه إلى ماينزل منها المويه
وقت القلي حطي فوق الخليط ملقة صغيرة كربونات الصوديوم وفوقه الكراث والخس او اي نوع تحبيه
واقليها يطلع طعمها خطير
وبالنسبه لسلطة الكزبرة شوحي فوق النار طماطم وفلفل بالكميه إلي تحبيها وبعدين غسليها وحطيها في الطحانه ومعاها فصين ثوم وكزبره وملح وليمون
تطلع لذيذة لأنك شوحتي الطماطم والفلفل
وبالعافيه
03-08-1435 هـ, 12:37 صباحاً
 


الساعة الآن 02:45 .