طريقة اهل المدينة وهذه طريقتي المعتمدة
ينقع الحب الامريكي من الليل
يسلق اللحم مع الحب او ممكن سلق اللحمة قليلا وبعدها توضع مع الحب
البهارات ملح فلفل اسود كبير وهيل كبير ممكن اضافة حبة قرفة
وتوضع على نار هادئة الى ان تثخن
واعمل معها سلطة الخل
طريقة السلطة
يفرم البصل ويوضع عليه خل اسود وماء وبقدونس وملح وفلفل اسود
18-08-1435 هـ, 02:28 مساءً
 
كتبت رد وطار دعيت لك من ردت علي وشاركت بطريقتها واللي رفعت الموضوع
الله يعتق رقابكم من نار جهنم
طيب ماينفع اسويها بقدر الضغط
واذا سويتها مثل الطريقة اللي تعملوها ما ينهرس اللحم ويذوب انا ما احبة ذايب لان ثلاث ساعات بيتفتت
18-08-1435 هـ, 04:21 مساءً
 
شوفي حصل وسويتها في قدر ضغط بس سلقت اللحم والحب مع بعض مع ابزار الشوربة فقط ولمن استوى اللحم والحب حطيت الطماطم والصلصة وخليتها ربع ساعة تطبخ وطلعت لذيذة جربي الطريقتين وشوفي اللي يناسبك
18-08-1435 هـ, 07:01 مساءً
 
حبيتي االلحم بالعاده بشوربه مايتاكل بس طعم انا عن نفسي احط العظم عشان الجيلاتين الموجود في مفيد جدا مع قطعه لحم تكون لاصقه في العظمه ولو تاكلو اللحم عالفطور مع الشوربه عادي حطي
19-08-1435 هـ, 12:04 صباحاً
 
انا اعطيك طريقتنا انا وامي واحنا اهل ينبع كلنا طريفتنا وحده تسلقي اللحمه مع بهارات صحيحه متنوعه بعدين تحطي الحب القمح كل ماشرب المويه تزيدي مويه حاره لحد ماينهري مرا وتطلع الشوربه قوامها وسط وحلو تصفيها مزبوط بالصفايه وتهرسي الحب بالملعقه وبعدين تحطي اللبن والملح وخلاص
20-08-1435 هـ, 05:16 مساءً
 


الساعة الآن 12:54 .