شوربة كريما القرنبيط

--------------------------------------------------------------------------------

* المقادير :

- 750 غرام من القرنبيط .
- 4 أكواب مرق دجاج .
- ملعقتا زيت كبيرتان .
- كوب كريما .
- ملح .. فلفل .
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب .
- فصان من الثوم المهروس .

* الطريقة :

1- قطعي القرنبيط الى قطع صغيرة .

2- سخني الزيت في قدر واقلي القرنبيط لمدة ثلاث دقائق حتى يبدأ بالنضج .

3- أضيفي المرق والثوم الى القدر ثم اطهي القرنبيط على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يصبح القرنبيط طرياً .

4- أضيفي الكريما الى مزيج القرنبيط ودعيه يبرد قليلاً .

5- استخدمي الخلاط الكهربائي واطحني المزيج حتى يصبح ناعماً .

6- ارجعي الخليط الى القدر واضيفي الملح وجوزة الطيب والفلفل وسخني دون الغليان .

7- قدمي الشوربة في الحال وزيني الوجه بعرق من النعناع .
السلام عليكم ... ان شاء الله تعجبة ة تعجبك و بالهنا و علي فكرة القرنبيط بيكون مسلوق قبل ما تحطية في الخلطة و بعدين تقلية



الساعة الآن 09:44 .