انـــا اســـويها نـفس ^____^
زوزو 2012
نفس شي بس اطحني الشوفان عشان تصير خفيفه
السر هو بهارات الشوربه وممكن تسوين شوفان وعصير وطماط وصلصله ملعقتين وبهارات عاديه وماجي ومويه وبصل ولحم او دجاج مقطع صغار واول مايستوي اللحم حطي الخضار مقطع صغار وممكن تحطين مكرونه او شعيريه
اللهم لاتذرني فردا وانت خير الوارثين

كل من تشوف موضوعي او ردي تدعيلي وتدعي لكل مسلمه محرومه باالذريه الصالحه

الله يصبرنا والجميع على الغربه ونرجع لسعوديه سالمين غانمين
انا اسويها نفس كشنة الكبسه وبعدين اخذ كمية الشوفان اللي باستخدمها وانقعها بمويه وهالشي سويه قبل تبدين بكشنتها اذا استوى الدجاج او اللحم اكب الشوفان المنقوع بمويته واخليها ربع ساعه تغلى
سر الشوربة ب( الكرش )
اول شي حطي اللحم والكرش بالقدر وبنار هادية لين اللحم ينزل مويته ثم ضيفي الليمون الاسود والخولنجان والقرفه (طبع تكون صحيحه) وقلبيه لين تطلع ريحة البهارات ثم البصل والثوم وقلبيه شوي ثم رشة كمون مطحون وثم صلصة طماطم طبعا كمية قليلة عشان تكون بنيه تقليب بسيط لين تحسين النكهات تداخلة ثم مويه وملح وبس تطبخ فتره يعني اللحم يكون نص سواء ضيفي الشوفان وخلي النار عاليه شوي عشان تتقلب الشوفان بالموية زين وتذوب فيه بدون تكتل ثم هدي النار لين تنضج وبس


الساعة الآن 09:56 .