Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
وهذي عجينتي اللي معتمدتها :
٣ اكواب دقيق
٣ ملاعق طعام حليب بودره
٣ ملاعق طعام سكر
ملعقه طعام خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
ربع كوب زيت
كوب مويا دافيه
ورشه ملح
ظرف دريم ويب

اعجينها وحاولي تطولي وانتي تعجني فيها
وخليها تتخمر نص ساعه بعدين استعمليها ..


وبالهناء والعافيه ،،
02-09-1435 هـ, 10:54 مساءً
 
حبيبتي انتي نفس معاناتي سابقا اتوقع انك تصبين كمية المي مره وحده وهذا خطا اوشي حطي الطحين تقريبا لكل ثلاث اكواب طحين كوب ماء وربع الكوب زيت يعني المقادير بنفس الكوب وملعقة خميرة حقت الاكل وملعقه صغيره بكينج بودر وملقة سكر وملعقتين حليب ورشة ملح نصف ملعقه تقريبا…ضعي الطحين وابدي اعجني بالتدريج ولازم العجن ياخذ وقت مو تكبينه علي بعض وخلص لالالا اعجني زين واذا احتاجت مي حطي بيدك شوي وكملي وزي ماقلت لك 3 اكواب طحين مقابل كوب ما وزودي ربع للعجن بيدك تاخذي شوي شوي لما تصبح متماسكه وقطنيه وتري العجينه ماتضبط اذا كثرتي الما لازم تكون فيها قساوة وانتي تعجني وبعد ماتتخمر تبدا تلين بس لفيها بكيس نايلون او سفره وخليها ساعه وادهنيها بزيت خفيف قبل تلفيها وبعد الساعه تلاحظين انها صارت اكثر تحكم من وقت العجن وخليها ترتاح بعد ماتقطعيها كور ربع ساعه وبعد التشكيل والحشور عشر دقايق وغطيها وبعدين للفرن ويكون ساخن من قبل 20دقيقه عشان تضبط اذا الفرن مو حامي ماتضبط ابد فهمتي ياعسل ااتوقع وضحت لك حيييل بشرينا لاضبطت
02-09-1435 هـ, 11:34 مساءً
 
يارب لاترد لهم دعوة واعطيهم مايتمنون

جزاكم الف الف خير
وماراح انساكم من الدعاء يابنات حواء
03-09-1435 هـ, 01:38 مساءً
 


الساعة الآن 02:19 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏