المقادير كاستين برغل خشن تغسلينها مرتين وتنقعينها في مويه دافيه وفي الفرامة اللحم او الفرامة حقت المحضرة حطي صحن صدور دجاج بعد ماتغسلينهم زين وتطحنينهم زين بعدين صفي البرغل وخلي كل المويه تروح منه في صفايه وفي هالوقت حطي بصلتين وسط وارجعي اطحنيها مع الصدور حطي البرغل واطحني وقفلي حطي ملح وبهارات شوي وارجعي اطحني وقفلي وارجعي اطحنيها مده أطول سكري الطاحونة وحطيه في صحن وحطيه بالثلاجه عشان تجهزين الحشوه بصله متوسطه مفرومه وفص ثوم وشوي زيت وملح كشنيها واول مايذبل البصل حطي الدجاج المفروم وتكونين قبل مفرغته في مصفاة واغاسلته ومخليتها في المصفاة وحركيها وتزيدينها ملح وخليها الين تروح منها كل المويه حطي بهارات وفلفل اسود وحركي شوي وطفي عنها النار حمصي في زيت شوي صنوبر واول مايصير بني طفي النار وحركيه شوي يصير بني حطي بس الصنوبر بدون الزيت على الحشوه الي على النار وحركيها طلعي الكبه الي بالبرغل من الثلاجه وخلي كل شي قريب منك حطي شوي مويه بصحن بللي يدك بشوي مويه خذي شوي من حشوة البرغل وكوريها ودخلي إصبعك في وسط الحشوه ولفي الحشوه الين تصير عندك حفره كبيره حطي الحشوه وقفليها من فوق واضغطي عليها شوي

كبة اللحم نفس الشي بس المقادير اللحم الطازج الأفضل مايكون مفروم يكون لحم قطع تقريبا ست قطع كبيره وكأس ونص برغل واذا كان يبي زياده زيدي واللحم المفروم حق الحشوه نص صحن
اللهم لاتذرني فردا وانت خير الوارثين

كل من تشوف موضوعي او ردي تدعيلي وتدعي لكل مسلمه محرومه باالذريه الصالحه

الله يصبرنا والجميع على الغربه ونرجع لسعوديه سالمين غانمين
اسرع طريقه تست منزوع الاطراف ومطحون وكأس حليب تسوي فيه العجينه وتحشيها دجاج اولحم مفروم وتقليها
استغفر الله العظيم


الساعة الآن 09:21 .