شاورما سهلة والطعم جميل اخذتها من موقع ثاني وجربتها امس لذيذه


المقادير

صدور دجاج+ملعقتين كبار زبادي+بصلة مفرومه +ثوم مفروم+صويا صوص الخفيفة صويا الحلوة من كل وحدة ملعقتين ممكن نكتفي بنوع منها+عصرة ليمونة+ملح+بهار (كمون+فلفل اسود+بهار مشكل+بهار برياني ملعقة صغيرة)
تخلط مع بعض تترك دقايق ونضيف فلفل رومي قطع
نحط شوي زيت في القدر وبعد مايسخن شوي نحط الدجاج حتى ينضج



الصوص هذا مررره جنان
ملعقتين مايونيز+ملعقتين جبنة سائلة+ملعقتين طحينة +ملعقة ونص زبادي+قطعة صغيرة بصل +ملح
+موية عند الحاجة تخلط في خلاط البصل



نعمل بطاطس مقلي ونقطع خس +كزبرة وبقدونس





الصوص تتدهنين فيه الخبز واحلى شي تورتيلا فونتزي وفوقه باقي المكونات
04-09-1435 هـ, 07:24 صباحاً
 
انا طريقتي سهله ومافيها شغل كثير

اقطع صدور دجاج بشكل طولي احركها ع النار مع شويه زيت لماتتحمر واحط بهارات دجاج من ماركة فرشلي وفلفل اسود وملح واطفي النار
اكون مجهزه من قبل صوص الثوم عباره عن فص ثوم مهروس وملعقتين مايونيز وعصير ليمون لماتتجانس مع بعض ويصير صوص
بطاطس مقلي مخلل بقدونس شطه تباسكو
اجيب خبز ادهنه بصوص الثوم واحط عليه دجاج وبقدونس وبطاطس ومخلل وشطه والفه
لذيذ وماينشبع منه 😋😋😋

جربوها
04-09-1435 هـ, 05:46 مساءً
 
للاسف مالقيت الرابط
ابي اكتب لك كيف اسويها انا
باكتب لك الطريقه وان شاء الله ماتزعل علينا صاحبة الوصفه
05-09-1435 هـ, 05:10 صباحاً
 
ابدا بالخبز مو جاهز انتي تسوينه
اي عجينة فطاير انتي معتمدتها بعد ماتتخمر ترقينها رقيقه جدا وتخبزينها على الصاج واذا استوت الجهه السفليه تقلبينها على الجهه الثانيه ولاتطول على الصاج عشان ماتصير يابسه
انا عن نفسي اسويها بالليل واحط الخبز بعد مايستوي ويبرد بالثلاجه واذا بغيت اسوي اطلع الخبز واسخنه بس
وبكذا يسهل على واذا كنت الي احتفظ فيه لمده طويله اكثر من يوم احطه بالفريزر واطلعه اذا بغيته ساعه وحده يفك عن الثلج وبعدها اسخنه واحشيه

ثانيا : الصوص
بالخلاط بطاطس مسلوقه وزبادي وفص ثوم وعصير نصف ليمونه وفلفل اسود وشوي ملح

ثالثا : الحشوه
صدور دجاج مقطعه مثل اصابع البطاطس طويله وتكون الدجاجه غير مسلوقه لانها بعد السلق نفقد نكهتها بالمويه
بس طلعيها من الفريزر وخليها تذوب لحالها وبعدين قطعيها او نقعيها بماء بدون غلي ويكون ماء بارد
بعد التقطيع نحمسها على النار مثل حشوة الفطاير
مع بصل وشوي زيت وبهارات وجزر مبشور وطماطم مقطعه واذا حبيتي تضيفين فلفل بارد
او بقدونس براحتك اللي حابه ضيفيه حتى لو دجاج لحاله بدون اضافات روعه
وقلبيه لين يستوي

وبعدين ندهن الخبزه بالصوص ونحط بالوسط من حشوة الدجاج ونزينها بخس مقطع وبطاطس محمر ونجمع اذرفها فوق ونثبتهاباعواد اسنان صغيره
وبالعافيه

آسفه لو صار فيه اخطاء او كلامي مو واضح لاني مشغوله واكتب بالجوال بسرعه ماحبيت اطلع من غير مااساعد باللي اعرفه
وان شاء الله ياربي تضبط معاك وتعجب من ياكلها

والله يجازي صاحبة الوصفه الاساسيه خير الجزاء
05-09-1435 هـ, 05:22 صباحاً
 
تقطعين العجينه بعد ماترقينها دوائر الحجم اللي يعجبك وتخبزينها

واسأل الله تعالى ان يعتق رقابنا ووالدينا جميعا من النار
05-09-1435 هـ, 05:25 صباحاً
 


الساعة الآن 08:01 .