هلا وغلا فيك
هذه طريقة راح تعتمديها من لذتها ان شاء الله
صدور دجاج تقطع شرائح طويلة
بشر برتقالة
بشر ليمونة وعصيرها
ثوم مبشور
فصين مستكة مطحونة
فلفل اسود
رشة قرتفل
شوية هيل
ملح
5م ك زيت زيتون
تخلط كلها وتنقع فيها الشاورما ساعتين
توضع بصينية وتوضع بفرن ساخن حتى تنضج وتحمر قليلا
صوص الشاورما
3ملاعق مايونيز
ملعقة ماسترد
فصين ثوم
قليل شبت
ملح
عصير نص ليمونة
تخلط بالخلاط وتضاف فوق الشاورما ونضيف حبات رمان وملعقتين مخلل خيار مفروم
توضع داخل الخبز مع خس مفروم وبطاطس مقلي
وودعي شاورما المحلات وبالعافية
عزيزة
•
الصفحة الأخيرة
ودقيها بمدق اللحم بدون ماتقطعينها بالسكين هي بتتقطع مع الدق
وتبليها بليمون وفلفل وببريكا وهيل وملح وثوم واذا تبينها
وخليها متبله من الليل
حطي شوي زيت بالمقلى وقلبيها لي تنشف مويتها وتستوي وبتشمين احلى ريحه شاورما