بسم الله الرحمن الرحيم..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،

أخواتي في منتدى عالم حواء، يعطيكم العافية..

حقيقة أنا كنت أتابع طبخكم من بعيد، بين فترة وأخرى .. وأجرّب ما يحلو لي..

وأبشّركم أن معظم ما طبخته كانت وصفاته (مضبوطة )....

إما لدقتكم وإما لشطارتي

وأنا هنا الآن بعد أن سجلت ...

وأود منكن أن تتحفنني بوصفة البطاطا المقلية (الطازجة)..

المقرمشة..


مثل بطاطا كنتاكي ومكدونالدز، بحيث لا تذبل بعد قليها...

أتمنى أن أجد لديكن الطريقة المضبوطة لذلك...

مع جزيل شكري وامتناني..

واعتذر إن كان هناك موضوع مشابه لم انتبه له..

وطابت أيامكم بالخيرات..


[img]http://www.laha********com/media/images/ecards/Thanks/imgcards/c005.jpg[/img]

الأمــل

طريقة عمل البطاطس في مكدوندلدز French Fries

المقادير:
بطاطس
ربع كوب سكر
2 ملعقة طعام corn syrup
نصف كوب ماء حار
طبعا المقادير تختلف حسب كمية البطاطس
نخلط جميع المقادير جيدا ونتأكد من ذوبان السكر جيدا ثم ننقع البطاطس المقطعة بالخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة ثم تقلى بالزيت الحار وتقدم فورا...

بطاطس الودجز من كنتاكي
KFC Potato Wedges
المقادير :
بطاطس من النوع الصغير
نصف ملعقة طعام ملح صينيMsg
نصف ملعقة طعام بصل بودرة
كوب دقيق
نصف ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة طعام اوريجانو مجفف
2 مكعب ماجي مفتت جيدا
بيضة مخفوقة
2 ملعقة طعام حليب
الطريقة
نخلط جميع المقادير الجافة في وعاء ونخلط البيض والحليب في وعاء آخر نسخن الزيت نغمس البطاطس في البيض و الحليب ثم نغمسها في خليط الدقيق وتقلي في الزيت الحار الى أن تصبح ذهبية اللون وترفع على و رق خاص لامتصاص الزيت ونرش رشة ملح وتقدم فورا...
مشكورة الله يعطيك العافية

خلينا نجرب
اللهم فرج همي وكربي يارب
اللهم اصرف العين والسحرعن ماما يارب




مشكوووووره
صباح الخير.. مساء النور..

أختي الفاضلة فن شو... يعطيك العافية ما قصرت.. الله يحفظك..

شكرًا على الوصفات، وإن شاء سأبحث في الأسواق عن (كورن سيرب).

بارك الله فيكِ..

أخواتي

الوناسة..

الواحة الغناء..

شكرًا لتواجدكم وشكركم أختكم..بارك الله فيكم..

الأمــل


الساعة الآن 12:56 .