بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

احيانا اعمل عجينه و تكون روعه بس صدف

الغالب و مع انها نفس المقادير

تطلع زي المطاط و تتلصق في يدي و ما تتشكل !!

مدري ايش السبب

انا احط المقادير الجافه اول مع بعض و بعدين السائله و اعجن ى اخليها تخمر نص ساعه

و جربت كذا عجينه يعني مو المشكله في المقادير او انواع طرق العجاين

ساعدوني الله يساعدكم
اللهم من أراد بي سوءا فأشغله بنفسه
ليش مافي و لا رد
اللهم من أراد بي سوءا فأشغله بنفسه
جربي عجينه ال 10 دقايق مررررره حلوووه وماتحتاااج ووقت
شوفي انا عجينتي العشر دقايق وياربي لك الحمد معتمدتها من سنين تبارك الله..

اولا حطي كوب مويه دافيه وحطي فيه ملعقه خميره فوريه وملعقتين سكر..وحركي ليما تذوب..

بعدين حطي ملعقه صغيره ملح وثلاث ملاعق حليب بودره وكوب دقيق..

وحركي حتى تتجانس تماااااااام..

اتركيها 10 دقايق حتى تخمر وتنتفش..

ثم زيدي فنجان قهوه زيت وحررررررركي حتى يختفي وحطي كوبين دقيق ويمكن اقل انتي حطي واعجني حتى تتكون عجينه مو قاسيه مره وفي نفس الوقت ماتلزق بيدك..

وتري كثر العجن هو اللي يضبطها..
يحكى اان نفسآ رضت ب الاقداار ف باتت سعيده? ♡
جربيها مرة بحبة بيضة ونصف كوب حليب ومرة جربيها باللبن انا في الحالتين طلع كويسة ماشاء الله والزيت لا تكثري مرة فنجان قهوة


الساعة الآن 12:47 .