فئ الخميرة تطلع ريحة اذا الكمية زيادة عن اللزوم و هذا مع الاسف شفته ف معظم عجاين المنتدى و لما بحثت في مواقع اجنبية عرفت انه المفروض كل كوب دقيق نخلي فيه بس ربع ملعقة شاي خميرة يعني كل كيلو طحين (الكيلو 4 اكواب تقريبا) يحتاج فقط ملعقة شاي وحدة من الخميرة 
و فعلا لما طبقت هالقاعدة شفت انه الريحة اختفت!!!
جربت كذا عجينة من المنتدى و الحمدالله لما قللت الخميرة ما عاد فيه ريحة 
بس عجينة العشر دقائق للحين ما جربتها بكمية خميرة اقل 
30-09-1435 هـ, 02:45 صباحاً
 
..

هذي العجينه رهيييبه احلى طريقه جربيتها
زي القطن لكن صغري الفطاير لانه بسرعه تخمر ويكير حجمها وعلى طول بالفرن وهو حار

http://forum.hawaaworld.com/showthre...post&t=1887561
30-09-1435 هـ, 09:51 مساءً
 
عجينة العشر دقايق ممتازه♡♥
17-10-1435 هـ, 06:55 مساءً
 
والله العظيم عجينتها روووعه روووعه زي القطن
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2237199
وعادي لا تخافين موكثيره سوي منها بيتزا وسوي فطاير
واذا لصقت بيدك زيدي دقيق
بس وربي روووووعه وتجلس لليوم الثاني كانها قطن ماشاء الله عليها الله يجزاها الخير
18-10-1435 هـ, 01:34 صباحاً
 


الساعة الآن 02:53 .