اشكر كل الخوات اللي ردوا على الموضوع يعطيكم العافية
انادمجت طريقة الدقوس السعودي مع طريقة الاخت فيوليت وكانت النتيجة اكثر من رائعة وطعمة لذيذجداً
1-بالخلاط (طماط+فلفل حار+بقدونس+ملح+فلفل أحمر مطحون+فلفل أسود مطحون+عصير ليمون)
2-على النار تحمرين البصل وشوية ثوم
3-تضيفين بهارات ومكعب ماجي والخلطة ومعجون طماط
4-واذاحبيتي طعها لاذع شوي تضيفين شطة كريستال اورنا
وان شاالله تعجبكم اناماحسيتها حارة بقوة يمكن لاني اتوحم على الحار والحامض فاستمتع فيها بقوة ولااخلي شئ بصحني حتى زوجي صار مايستغني عنها مع كل انواع الرز
21-11-1426 هـ, 01:10 صباحاً
 
الدقوس اللي حاطته بالبدايه (يسمونه سلطه بالسعودي) ويستخدم مع السليق (اكله سعوديه)

بالنسبه للدقوس

احط بالقدر شويه زيت واحط عليه طماط مقطع(قطع متوسطه) واقصر على الغاز واغطيه 5-10 دقايق (بدون تحريك)

بعدين ارفع الغطا واحركه شويه واحط صلصه الطماط مع ماء قليل واخليه يطبخ شويه

بعدين اضيف الثوم المقطع +ملح+فلفل +1 ماجي+1 فلفل حار

اخليه يطبخ 10 دقايق .. واقصر على الغاز واخليه يطبخ شويه ... وبس

بالعافيه
21-11-1426 هـ, 02:24 صباحاً
 
حبيبتي
3طماطم
3 فلفل حار
3 فصوص ثوم
نعناع
شبت اوشمر مادري ايش تسمونه
بقدونس
ريحان
يفرم في الخلاط مع ملعقه ملح واسمه البسباس اليمني ودايما يجيونه مع الاكلات اليمنيه زي المندي مثلا
28-12-1426 هـ, 07:41 مساءً
 
شوفي حبيبتي
المقادير
3طمام وسط مطحون
3فصوص ثوم كبيره
فلفل حار أو بارد حسب الرغبه مقطع قطع صغيره جدا
2ملعقه صلصة طماطم
ملح
تضعين الزيت والفلفل والثوم في قدر ثم تضعين الصلصة وتقلبينهم مع قليل من الملح ثم تضيفين الطماطم المطحونه وتتركينه حتى يغلي وينضج
ملاحظه: قبل ان ينضج تماما تضيفين قرن فلفل حار او اكثر حسب الرغبه
05-01-1427 هـ, 04:03 صباحاً
 


الساعة الآن 11:52 .