ايوه بس راح يطلع قليل مره
بعطيك خبرتي ياعسل في ذا الموضوع .......... بعد ماتجيبي الحليب من الغنم اغليه عشان يتعقم وبعدين خليه على جنب يبرد بعد كذا حطي عليه ملعقتين زبادي وحركيه وغطي عليه خليه يتخمر ( ممكن ياخذ يوم كامل يتخمر ) يعني اذا سويتيه الليل تجين الصبح تلاقينه تخمر وجاهز للخض
اللحين حطيه بالفريز شوي يبرد - نص ساعة - عشان اذا خضيتيه وطلعت الزبدة ماتطلع سايحة تطلع متماسكة .
نبدا الان في الخض اذا عندك خضاضة كهربائية لللبن كويس واذا ماعندك فخضي اللبن بالمضرب الكهربائي او حطيه بجك الموية الصغير وخضيه بيدك تقريبا نص ساعة الى ان تشوفي الزبدة ظاهره فوق اللبن
اجمعي الزبدة وحطيها بماء مثلج عشان تقدري تعصريها من اللبن وبعدين طلعيها من الماء وحطيها بمطبقية وعلى الفريز لحين التسخين
طبعا بفس الطر يقة كرريها كل مره لين يجتمع عندك كمية من الزبدة وتسخنينها وتسوينها مع بعض مرة وحدة .

اتمنى اني افدتك
بالنسبة لتسخين الزبدة سهل ..........
تعبت باكتب الطريقة لك بعد ما ارتاح


كل من استفادت من الموضوع تدعي لي بتفريج همي وتيسير اموري وصلاح ذريتي وهداية زوجي
اقتباس مشاركة  (باريس والاحلام)
بعطيك خبرتي ياعسل في ذا الموضوع .......... بعد ماتجيبي الحليب من الغنم اغليه عشان يتعقم وبعدين خليه على جنب يبرد بعد كذا حطي عليه ملعقتين زبادي وحركيه وغطي عليه خليه يتخمر ( ممكن ياخذ يوم كامل يتخمر ) يعني اذا سويتيه الليل تجين الصبح تلاقينه تخمر وجاهز للخض
اللحين حطيه بالفريز شوي يبرد - نص ساعة - عشان اذا خضيتيه وطلعت الزبدة ماتطلع سايحة تطلع متماسكة .
نبدا الان في الخض اذا عندك خضاضة كهربائية لللبن كويس واذا ماعندك فخضي اللبن بالمضرب الكهربائي او حطيه بجك الموية الصغير وخضيه بيدك تقريبا نص ساعة الى ان تشوفي الزبدة ظاهره فوق اللبن
اجمعي الزبدة وحطيها بماء مثلج عشان تقدري تعصريها من اللبن وبعدين طلعيها من الماء وحطيها بمطبقية وعلى الفريز لحين التسخين
طبعا بفس الطر يقة كرريها كل مره لين يجتمع عندك كمية من الزبدة وتسخنينها وتسوينها مع بعض مرة وحدة .

اتمنى اني افدتك
بالنسبة لتسخين الزبدة سهل ..........
تعبت باكتب الطريقة لك بعد ما ارتاح


كل من استفادت من الموضوع تدعي لي بتفريج همي وتيسير اموري وصلاح ذريتي وهداية زوجي
تسلمييييييييييي يييييييييييييين ياغالية الله يهنيكي بزواجك وتكونوا متفاهمين وراضين ع بعض والسعادة ماتترك منزلك والبركة تحيطكم ويرزقك بذرية صالحة اطفال معافين بدون زيادة ونقصان ويبعد عنكم الشر والحسد الله الرحمن مايرد دعواتي اليك ويستجيبها لان ماعرفك ولوجه الله وكرمك بدعيلك انتي وكل اللي رد علي والمسلمين والمسلمات
ههه ياحبيلك روحي السوق النسيم وشتريلك كيلو سمن
بسوينه انتي لازم يكون عنك قطيع من لغنم وتحلبينهن صباح ومساء ثم تروبينه يعني يجمد الحليب بعدين تخضيينه لين يطفو الزبد فوق البن ثم تشخلينه وتكرري العمليه سبوع
ولا تجمع عندك كيلو زبده حطيه على نار هادئه لين يصير كنه ماء خالي من الفقاقيع والي يخليه اخضر روحي للجبال ودوري عشبه اسمها كليل الجبل خليها تطبخ معه
[img]https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/hw-forum-uploads/externals/7/4/3/1/2/9/thumb112010*****_com_4c4n4rto-1.jpg[/img]







الساعة الآن 05:16 .