جيبي قدر ضغط وقدر عادي اصفر من الضغط
ثم داخليه بقدر الضغط وجيب شبك او اواعود الكباب وسوي شكل شبك على القدر الصغير
طبعا القدر الصغير حطي رز فيه وملح وزيت ومويه
ثم الدجاج حطيه ع الشبك
طبعا الدجا حاطه له زيت وكركم او صفار البيض وملح
وغطي القدر وخليه نص ساعه
إذا تقدري جيبي قدر المندي
اونفس طريقةاالبنات وذا انتي مبتدئه في الطبخ بقولك
طريقتي لذيذذذه وسهله إول شي اطبخي الدجاج في مويه وملح ومرقة ماجي
ولاتكثرين مويه علشان يمرق الارز بعد ماتنقعين الرز كشني بصل وزيت وحطي عليه
فلفل احمر وزبيب وخلطه بهارات المندي هاذي مهمه علشان تعطيك النكهه المطلوبه للمندي وهي فلفل اسود وزنجبيل طازج
وهيل وعويدي كلها بمقدار ملعقه وسط واطحنيها وحطيها ع البصل وبعدين الرز والمرقه اللي سلقنا فيها الدجاج واظبطي الملح واكبسيه الدجاج حطي عليه من البهارات وصفار زعفران ودخليها الفرن بعدين ولعي فحمه وجيبي زبديه وحطي فيها زيت وحطيه ع الدجاج والرز وخليها 10 دقايق واستمتعي بالطعم الذيذ اي صح الفحم لازم يكون حطب مو من سريع الاشتعال علشان يعطيك النكهه المظبوطه اتمنى تكونين فهمتي الطريقه لاني معرف اشرح كثير
اللهم أشفي امي شفاء ليس بعده سقما اللهم خذ بيدها اللهم أحرسها بعينك التي لاتنام يا،فرج الكرب يا مجيب دعوة المظطرين اللهم البسها ثوب الصحه والعافية عاجلاً غير آجل ياأرحم الراحمين
اللهم اشفها اللهم اشفها اللهم اشفها وجميع أمهات المسلمين
آآآآآه بس لاتذكروني سويته امس وحامت كبدي هههههههه
طلع يخرع اللي بالقصدير توبة اتفنن ههههه
سألتكم بالله كل من تشوف توقيعي تدعي لطفلي بالشفاء العاجل من الارتجاع المريئي
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الا بالله
استغفر الله العظيم
اعطيك طريقتي والله زوجي كل ماذاقه يمدحه ماشاء الله وماراح تندمي باذن الله
اول شي تكشني بصل وخليه يحمس مرة
ثاني شي تحطي دجاج ع حسب الكميه تحطيه مع البصل قلبيه شوي
حطي مويه مغليه وملح وقرفه وورق غار
تخلينها تستوي
بعدها تطلعي الدجاج وادهنيه بشوي مرقه ومعجون طماطم ودخليه الفرن
تحطي ارز ابو سيوف ع المرقه واذ استوى رشي عليه لون اصفر ع طول وقلبي الارز ليتلون جزء منه
بعدها تجيبي الدجاجه بعد ماشويتيها حطيها عالارز اخر شي ولعي فحم وحطيه عليه زيت واكتمي القدر لدقايق
وبلعافيه عليك
رفع


الساعة الآن 07:32 .