اقتباس مشاركة  (ام/جاسم07)
امممم
انا خلطتي لبهار القهوه وربي تطلع تجنننن
كاس هيل عدل
وربع كاس قرنفل (مسمار) عدل
وربع كاس زنجبيل مطحون
وربع قرفه عدله
وعلبه زعفران
وعلبه بهارات الخلطه الايرانيه

اخلط الهيل والقرفه والقرنفل والزعفران وبعدين احط الخلطه الايرانيه والزنجبيل واحطها بعلبه
وسلامتكم
صدقوني كل اللي بتذوق قهوتكم بيسالنكم
وذي معلومه اضافيه اذا شريت القهوه اخذ نص كيلو ابيض ونص كيلو احمر واخللطهم سوا واذا سويت منها احط ربع بياله حليب بوني وسلااااامتكم اتمنى تعجبكم
ذي اول مشاركه لي 😁


تم الإرسال بواسطة iPhone بإستخدام منتدى عالم حواء

ام جاسم فديتك انا طبعا كنت مااعرف اسوي القهوة وزوجي علمني طريقته كانها قهوة بر ابدا ماهي حلوة زي اللي اذوق عند صديقاتي وانا بسوي نفس طريقة قهوتك بس ماعرفت ايش القهوة البيضاء و الحمراء كيف شكلها


ربي يسرلي أمري 💕
27-10-1435 هـ, 11:05 مساءً
 
انا ابيع بهارات طبخ جنااان انا اعملها بيدي نظافه وجووده وطعم ممبز
اللي تبي تراسلني
27-10-1435 هـ, 11:09 مساءً
 
ابيع جمله ومفرق
27-10-1435 هـ, 11:12 مساءً
 
طبعا البهارات اذا بتتعبين عليها بتطلع روعه


شوفي روحي للعطار وانصحك بعطار نظيف واشياءه جديده وهي كالتالي


فلفل اسود
كزبره ناشفه
كمون
كركم (ممكن مطحون)
خولنجان
قشر بصل مجفف وضروري انت اللي مجففته
ثوم مجفف وبرضه من البيت
ورق غار
قرفه
زنجبيل مطحون


طبعا هذي كلها تنغسل (الحب) ثم تجفف جيدا وبعدها اذا تتحمص بسيط بس حتي تفوح رائحتها ثم تبرد وتطحن وتحفظ في برطمان واذا الكميه كبيره توضع في الفريزر للتخزين
وانا ماكتبت الكميه لاختلاف الاذواق فممكناحد يحب الفلفل كثير او القرفه قليل او الزنجبيل وهكذا وسلامتك واي سؤال انا حاضره
28-10-1435 هـ, 12:20 صباحاً
 
ايش هو الخولنجان
28-10-1435 هـ, 01:01 صباحاً
 


الساعة الآن 02:51 .