ودي اعرف ايش الخولنجان وقشر البصل المقصود فيه ايش القشر الخارجي
اقتباس مشاركة  (لولي يسترعليها)
ام جاسم فديتك انا طبعا كنت مااعرف اسوي القهوة وزوجي علمني طريقته كانها قهوة بر ابدا ماهي حلوة زي اللي اذوق عند صديقاتي وانا بسوي نفس طريقة قهوتك بس ماعرفت ايش القهوة البيضاء و الحمراء كيف شكلها


ربي يسرلي أمري 💕







هلا حبيبتي روحي لمحل القهوه قولي ابغا نص كيلو احمر ونص ابيض عادي شكلها بن مطحون وانتي اخلطيها سوا وسويها وراح تدعين لي بأذن الله اي استفسار انا جاهزه


💞ﭑلصمت حڳمۂ . . ۈآلحڳي مصدر ﭑفلٱسسس =`(💞
ديما شكل خلطتك رائعه
بس بالنسبه للقرفة والزنجبيل والثوم
الافضل تنحط حسب الرغبة لان مو كل الاكلات تنفع معها هالمكونات
اتوقع هي تقصد الثوم والبصل المجفف
الصراحه استعمل الجاهز بهار مهرااان مره حلو خوذيلك كم علبه
كاري
ماسلا للدجاج واللحم
تكه للدجاج هذي مااستغني عنها راس الملعقه مو كثير
بهاراتي العاديه احب كل شي لحاله بعلبه صغييره
والبهارات الصحيحه لازم بطبخ تشيل الزفر الدارسين اللورا المسماروالهيل احيانا الليمون الاسود بس بديت احط الاصفر احسن .
البهارات اللي مااستغني عنها :-
كركم تطحنينه عند العطار لاتشتري المعلب قديم
الفلفل الاحمر البارد اشتريه من وحده نظيف
الزعتر البري
الزنجبيل
الهيل مطحون
الدارسين مطحون
فلفل ابيض واحياناالاسود
اما المخلط من الحريم ماحبيته ابد كانه تراب كرم الله النعمه .


الساعة الآن 03:40 .