سبحان الله كل منطقه بالمملكه لهم طريقه


اهل الشرقيه تكون بسكر محموس يضافه له ماء وزيت بعد ين يضاف له الطحين وفلفل الاسود


وبعد ماتخلص يسوي لها قرص بيض مع الفلفل الاسود والدهنه


ممممممممممممممم شهتيني



الله يوفقكم ويصب عليكم الارزاق صبا
11-11-1435 هـ, 03:51 مساءً
 
مم طريقتنا فالجنوب انو تحيبي قدر وتمليه مويه حاره مع ملح وتحطيه ع النار لما يغلي وتضيفي الدقيق ، طبعا انا ماعرف كم مقدار لاني تعودت عليها واسويها كذا بدوت مقدار ثابت ، المهم وتبدئي تعصدي وتحركيها بملعقه خشب ويبي لها شويه قوه ترا وتعصدي تعصدي لين تحسي الدقيق تجانس وريحته راحت ، وحطيها ب الصحن وافتحي فتحه بالنص او صحن حطيه فالنص وحطي فيه عسل وسمن وع العصيده حطي عليها سكر تعطيها شكل وحلاوه ، ويارب فهمتي شرحي
11-11-1435 هـ, 04:03 مساءً
 
هذي عصيدتنا حنا اهل نجد بالتمر
تجيبين التمر وتحطينه بقدر وتصبين عليه مويه وتطبخبنه لين يصير لونه بني
ثم تصفينه تمام ثم تبدين تحطين دقيق البر بالتدريج لين يصير قوامها ثقيل شوي
مع العلم هي ماتكون مره جامده زي عصيده اهل الجنوب
ملاحظه تقدرين تضيفين لها كركم قرفه مطحونه حبه سودا قبل ماتحطين الطحين
11-11-1435 هـ, 05:36 مساءً
 
كم تقعد على النار؟
11-11-1435 هـ, 05:44 مساءً
 
جاني الجوع ياليت اعرف لها


اجرب وصفاتكم ان شاء الله انا استفدت ايضا ياليت فيه صور
11-11-1435 هـ, 05:59 مساءً
 


الساعة الآن 03:25 .