سبحان الله كل منطقه بالمملكه لهم طريقه


اهل الشرقيه تكون بسكر محموس يضافه له ماء وزيت بعد ين يضاف له الطحين وفلفل الاسود


وبعد ماتخلص يسوي لها قرص بيض مع الفلفل الاسود والدهنه


ممممممممممممممم شهتيني



الله يوفقكم ويصب عليكم الارزاق صبا
أدعولي بصلاح النية والذرية قهوه الضيافة الكيلو ب 60 ريال قهوة الدوره والنفاس الكيلو ب 130 ونصف كيلو 65 ريال تمره الدوره والنفاس ب 100 ريال رسائل واتس اب فقط : 0542441004
مم طريقتنا فالجنوب انو تحيبي قدر وتمليه مويه حاره مع ملح وتحطيه ع النار لما يغلي وتضيفي الدقيق ، طبعا انا ماعرف كم مقدار لاني تعودت عليها واسويها كذا بدوت مقدار ثابت ، المهم وتبدئي تعصدي وتحركيها بملعقه خشب ويبي لها شويه قوه ترا وتعصدي تعصدي لين تحسي الدقيق تجانس وريحته راحت ، وحطيها ب الصحن وافتحي فتحه بالنص او صحن حطيه فالنص وحطي فيه عسل وسمن وع العصيده حطي عليها سكر تعطيها شكل وحلاوه ، ويارب فهمتي شرحي
هذي عصيدتنا حنا اهل نجد بالتمر
تجيبين التمر وتحطينه بقدر وتصبين عليه مويه وتطبخبنه لين يصير لونه بني
ثم تصفينه تمام ثم تبدين تحطين دقيق البر بالتدريج لين يصير قوامها ثقيل شوي
مع العلم هي ماتكون مره جامده زي عصيده اهل الجنوب
ملاحظه تقدرين تضيفين لها كركم قرفه مطحونه حبه سودا قبل ماتحطين الطحين
كم تقعد على النار؟
جاني الجوع ياليت اعرف لها


اجرب وصفاتكم ان شاء الله انا استفدت ايضا ياليت فيه صور


الساعة الآن 10:30 .