.طريقةبرياني سهلة ولذيذة قطعي دجاجةونظفيها واسلقيها بماء وملح وبصلة صغيرة وقليل هيل وكمون لعشرين دقيقة صفيها من المرق غسلي الرز واسلقيه بالمرق قطعي بصلة شريح رفيعة واقليها ذهبي فاتح وصفيها حضري ملعقة ثوم وملعقة زنجبيل وملعقة بهار البرياني وبهارمشكل وعلبة لبن زبادي ونص البصل المقلي والدجاج وعصير ليمونة وقلبيه طيب وحطي في القدر ورشي علي شوي كزبرة خضراء وشوي نعناع مفروم وربع كاس زيت اضيفي الرز المسلوق وحبته ما تكون مسلوقة تمام نص سلقة وباقي البصل ورشة من المرقة اي موية الدجاج وغطيه بقصدير وعلي نار هادية مع لف القدر ويقدم مع سلطة اللبن بالخيار والعناع


الساعة الآن 09:54 .