Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
اهلا بك
شخصيا افضل اليابسة
و لو حبيت تعملي الخضراء ممكن تفرشيها على قطعة قماش 3 ايام حتى تخف المي اللي فيها

المهم

المواد
ملوخية
راس ثوم كبير مهروس
عصير 3 حامضات
لحمة راس عصفور او دجاجة مسلوقين و الدجاجة منتفة مع الاحتفاظ بماء السلق(طبعا مسلوقين مع بهاراتك المعتادة)
ضمة كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
ملح
زيت نباتي
فليفلة حارة خضراء او بودرة و اللي ما يحبها بدونها
الطريقة
اذا الملوخية خضراء
تقلي الثوم و الكزبرة بالزيت و تضيفي الملوخية و تقليهم سوا و فورا تسكبي فوقهم عصير حامض حتى ما يصير الزوم يشلخ
تقلبيهم شوي و تضيفي اللحم او الدجاج و تقلبيهم سوا ثم الملح و اخيرا ماء السلق و باقي عصير الحامض و لما يغلوا تغطيهم و تتركيهم ينضجو و تقدم مع ارز ابيض او ارز بشعيرية

اما اذا كانت الملوخية يابسة فيلزمك تنقعيها بماء مغلي بالليل لثاني يوم
و ثاني يوم وقت الطبخ تغسليها و تعصريها منيح و بطنجرة (تيفال اذا امكن)و من دون زيت تحمي الطنجرة و تنشفي الملوخية شوي شوي

و الان تتبعي الخطوات اللي للملوخية الخضراء

وصحتين

ارجو ان اكون قد افدتك
13-11-1426 هـ, 02:48 مساءً
 
الله يعطيكم العافيه كفيتو وفيتو ان شاء الله اجربها باسرع وقت
ومممممممشششششششششششششششكورين
14-11-1426 هـ, 12:00 صباحاً
 


الساعة الآن 12:59 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏