Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
رفع
23-11-1435 هـ, 10:43 صباحاً
 
انتي تبين السليق ابو حليب ورز مصري

اذا عندك عزيمه كبيره مثلا سته أشخاص حطي اربعه كاس كبير رز والحليب الافضل استخدمي الي في جيك حطي جيك ابو خمسه الي زي الجالون مثلا الدجاج دجاجه ونص مقطعه أنصاف ومنظفه ومغسوله اصبع زبده قرنيين فلفل احمر للدجاج اربع ملاعق ماجي ابيض ملح حبات هيل ومسمار

ولازم تبدين فيه بدري مثلا بتحطين عشاك الساعه تسع تصلحينه المغرب
الطريقه بصلتين متوسطه فص ثوم زيت رز مغسول ومنقوع في مويه دافيه وملح واربع قرون فلفل احمر
تحمرين البصل والثوم في الزيت ويعدين الدجاج الملح قرون الفلفل بهارات عدله هيل ومسمار والفلفل الاحمر وبيالة مويه وتغطينه عشر دقايق الين يروح من الدجاج الزفره والدم حطي مويه تغطي الدجاجه والماجي الابيض وخليه يستوي الدجاج شيلي الدجاج ورشيه بالبهارات وعلى الفرن
صفي موية الدجاج من البصل وكل البهارات العدله وحطي الرز ونص القدر مويه يعني فوق الرز اهم شي يكون قدرك وسيع وخليه على نار عاليه اول مايغلي قصري النار صغيره غطيه بقصدير واكتميه بالغطى وخليه ساعتين بعد ساعتين شوفي حبته اذا بدت تنهرس معناه انه بدا يستوي حطي الحليب وبعد زيدي مويه كاس وحطي أصبع الزبده بعد ماتقطعينه جوات الرز وخليه وقبل الغرف بساعتين شيلي الفلفل وحركيه بالملاس او بالمعصاد ورجعي الفلفل واكتميه وقبل التقديم بعد دقيه ولايصير مره قاسي ولا يصير مره مويه يصير وسط واذا كان محتاج مويه زيديه ترا ماله معيار مويه

حمري الدجاجه من فوق حطي السليق في صحن التقديم مع قطع زبده وفوقه الدجاج المحمر
24-11-1435 هـ, 12:33 مساءً
 


الساعة الآن 10:08 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏