اقتباس مشاركة  (kim nosha)
اشوف ناس كثيير يستعملوا عجينة الفوندان ,انا ما جربتها لكن اشوف طباخات في اليوتيوب

العجينة كثيير سهل التعامل معها..

وكمان كريمة الجاناش ,انا مرة احبها بتظبط معي وبتنشف بسرعة ما تتعب

~~~~

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

ياليت تحطي لنا مقادير وطريقة الجناش حقك 😊


اللهم نسألك تيسيراً ليس بعده عسر...
الله يجزاك خير اختي نوارة ......يا اخوات فيدونا قبل يوم الخميس
رفع
اقتباس مشاركة  (نوسة99)
الله يجزاك خير أختي نوارة وأختيkim..عجينه الفودون أنا ما أحبها وايش هي كريمة الجاناش أول مرة اسمع بها...  وانتظر باقي تجارب الأخوات..

الجاناش يا حبيبتي فيه طرق كثييرة لكن انا احب كذا
الجاناش الابيض/
3 كاسات شوكلاتة بيضا خاااام مع كوب واحد من كريمة الخفق الجاهزة
تخلطيهم مع بعض شوووي بالملعقة وتدخليه بالمايكروويف 30 ثانية بس
وتطلعيه وترجيه شوي يعني هزي الصحن وبعدين رجعيه على المايكروويف 30 ثانية
وبعدين حركيه بملعقة خشب عادي واذا شفتيه لسى ماذابت الشوكولا رجعيه 10 ثواني
وبعدين دخليه الثلاجة 4~10 ساعات
---------
الجاناش الاسود/
2 كوب شوكولا غامقة *مرة* نسبة الشوكولا لا تقل عن 53% *مكتوب بقرطاسة الشوكولا من الخلف*
مع كوب واحد كريمة الخفق الجاهزة
والطريقة زي اللي فوق عاادي
-------------
ملاحظة مررة مهمة
نسبة الدسم في كريمة الخفق لاتقل عن 33% *مكتوب خلف الكرتونة*
اذا طولت الشوكولا بالفرن راح يعطيك نتائج مو حلوة وقت تغطي الكيكة
اذا حبيتي لما تخرجي الجاناش من الثلاجة تقدري تخلطيه بخلاط الكيك لين يفتح لونه يعطيك قوام ناااعم
-------
جربيها ان شاء الله تعجبك ,انا مرة احبها ,لما اغطي الكيكة بيها
تنشف بسرعة ما تحتاج ثلاجة
الله يجزاك خير اختي kim nosha ماقصرتي

ومازلت انتظر اراء باقي الاخوات....

استغفر الله العظيم وأتــــــــــوب إليه.....


الساعة الآن 06:47 .