قريت وصفات كثيره للصياديه بس ولا طريقه مضبوطه زي صيادية اهل ينبع والينبعاويه وطعمها جنان مره زوجي قال سوي صياديه اصحابه جايين للغدا واحد من اصحابه يقول انا ماعمري دقت صياديه زي ينبع وعندك وانا اساسا ينبعاويه
طيب يالينباعويه علميناا طريقتك
استغفر الله العظيم ❤️
اللهم احفظ لي زوجي وبنتي واهلي من كل شر وسوءء
اول شئ مهم السمك يكون نوعه كويس وطازج ناجل او فارس وممكن الانواع الثانيه بهار السمك يكون ثوم مدقوق وفلفل وكمون وليمون تبهرى السمك وتتركيه اقل شئ ربع ساعه البصل ع حسب كمية الرز تحمسيها في زيت لاغزير ولا قليل والافضل تقطعينه صغار وتحطى شيبه مع البصل يكون لونها مو محرووق مابين الاسود والبنى تطلعيه وتخلينه في الصفايه لم يروح كل الزيت دقى البصل بالهاوند او مفرمة البصل لاتتخلينه ناعم مرره وفى ناس ماتطحنه نحط المويه في القدر لم تفور تحطى هيل قرفه قرنفل عواد نقع فلفل كله بكباره وتحطى البصل وتسقطى السمك تقريبا ربع ساعه تحطى الرو وتصفى عليه موية السمك وفى الاخير حطى سمن بلدى السمك تخلى معه شوية مويه حتى تسخنيه او تحطيه فوق الرز انا ينبعاويه وطبعا تختلف من ناس لناس في ينبع لكن دا الاساس
البصل يقلى مو يحمس زى الكشرى وعادى سوى كميه كبيره وشليها بالفريزر انا اسوى تقريبا كل كيس البصل
نبغا طريقة الينبعاويه


الساعة الآن 04:22 .