Analysis Services
مراحب..☺️

امس كنت افكر بغدا اليوم وجا على بالي بريااااني وقررت اني اعمل برياني متقن وشهي💪👏

صحيت من النوم وفطرت ولدي واضاربت معاه شويتين👋😡

وبدأت..
بسم الله..

المقادير :دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة ثمان قطع ومغسولة ومنظفة

بهارات :ملعقة صغيرة من: فلفل شطة مجروش ،كمون،فلفل اسود،كركم.ملح.كزبرة جافة،هيل ،عود قرفة،ورق غار

زنجبيل مفروم وثلاث فصوص ثوم مفروم وقرنين فلفل حار برضو مفروم وحبة طماطم كبيرة مفرومة
حبة بصل كبيرة مفروم ناعم ونعناع وكزبرة برضو مفرومين وكل ماكثرتي نعناع كل ماطلع اطعم .

ملعقة كبيرة زبدة او سمن اللي متوفرعندك او زيت

مقادير الارز:

كاستين ارز الوليمة مغسول ومنقوع بماء حار

ماء ورد منقوع فيه خيوط زعفران

ملعقة زبدة عود قرفة وكم حبة هيل وعويدي

الطريقة:نجيب القدر ونولع ونحط الزبدة لما تذوب وعليها البهارات ونحمسهم عالسريع بعدين الثوم والزنجبيل والفلفل ونقلب بعدين البصل
ونحط قطع الدجاج ونقلب لحد مايتغلف الدجاج بالبهارات وعلطول نضيف الطماطم والزبادي والنعناع والكزبرة وكاسة كبيرة موية مغليه ونحرك ونغطيه على نار هادية لحد ما تتكثف المقادير ويستوي الدجاج وممكن في الاخر لو حسيتيه ماتكثف تعلي النار لحد مايثقل الخليط وفي تلك الاثناء تكوني طبختي الرز وطريقته سهلة تحمسي القرفة والعويد والهيل بالزبدة عالسريع عشان لا تنحرق الزبدة وتحطي الرز وتقلبي والموية المغليه ولا تنسي الملح طبعا وعلى نار هادية وقبل مايستوي بخمس دقايق رشي عليه موية الورد بالزعفران وبس
ولما يستوي تكبيه فوق خلطة الدجاج وتملسيه تمام وتغطيه وعلى نار هاااااااااادية من عشرين الى نص ساعة وافتحي واقلبيه بصحن التقديم وزينيه باللوز والصنوبر والبصل المقلي ..


وياسلاااااااام سلملم عالطعم والريحة ..

واخليكم مع الصور😋

ImageUploadedByظ…ظ†ط?ط¯ظ‰ ط¹ط§ظ„ظ… ط­ظˆط§ط،1410992347.774937.jpgImageUploadedByظ…ظ†ط?ط¯ظ‰ ط¹ط§ظ„ظ… ط­ظˆط§ط،1410992367.417787.jpgImageUploadedByظ…ظ†ط?ط¯ظ‰ ط¹ط§ظ„ظ… ط­ظˆط§ط،1410992393.419224.jpgImageUploadedByظ…ظ†ط?ط¯ظ‰ ط¹ط§ظ„ظ… ط­ظˆط§ط،1410992413.462902.jpgImageUploadedByظ…ظ†ط?ط¯ظ‰ ط¹ط§ظ„ظ… ط­ظˆط§ط،1410992434.810024.jpgImageUploadedByظ…ظ†ط?ط¯ظ‰ ط¹ط§ظ„ظ… ط­ظˆط§ط،1410992455.720518.jpg




اللهم نسألك تيسيراً ليس بعده عسر...
23-11-1435 هـ, 01:22 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
23-11-1435 هـ, 01:26 صباحاً
 
23-11-1435 هـ, 01:30 صباحاً
 
ربي يحفظك ما شاء الله تبارك الله
ان شاء الله اجربه و مشكوره ع الوصفه
23-11-1435 هـ, 02:43 صباحاً
 
😟زعلتوني وين الردود السنعة😟


اللهم نسألك تيسيراً ليس بعده عسر...
23-11-1435 هـ, 03:24 صباحاً
 


الساعة الآن 02:03 .