لذيذ إنما إيه؟ ( كفتة الحمص )

كفتة الحمص:
نصف كيلو لحم مفروم- نصف كوب طحين حمص- بصلة كبيرة مفرومة- 2ملعقة طعام ثوم مفروم- بهارات مثل:(نصف ملعقة صغيرة ملح+ نصف ملعقة صغيرة من كلا من: كمون+ فلفل أسود+ كزبرة مطحونة+ بهار مشكل) - ربع ملعقة صغيرة كركم- بيضة مخفوقة عليها رشة ملح + فلفل أبيض ربع كوب كزبرة أو بقدونس مفروم.
الطريقة:
نضع اللحمة بإناء وعليها طحين الحمص+ البصلة+ الثوم+ الملح والبهارات والبقدونس أو الكزبرة ثم نعجنها ونشكلها أصابع وتحمر بالزيت لتصبح ذهبية ثم تقدم.

وبالهنا والعافية عليكم.:22: :22: :22: