سوية عادي وقللي الموية وقبل لا تخلص حطي عليها بقدونس وكزبرة لذييييذ
أنا أخذت هذي الطريقه من خدامة صاحبتي أندنوسيه
زرتهم مره و كانت مسويتها جداااااً لذيذه لو طبقتيها نفس المقادير بدون خربطه
تقطعين بصل شرايح. بصلتين كبيره
و تقطعين ثوم شرايح راس ثوم
و حبة جزر مبشوره
و خس مقطع شرايح
و ملفوف مقطع شرايح
و فلفل رومي مقطع مكعبات حبه وحده تكفي
و إذا أنتو من عشاق الفلفل الحار ممكن تضيفين حبتين أو ثلاث فلفل
مقطع صغير
و أربع حبات أندومي حسب عددكم
الطريقه
أول شي تحمرين البصل و الثوم لين يكون لونها ذهبي
بعدها تضيفي الخس و الملفوف و الفلفل الرومي و الحار و تقلبينها مع بعض
طبعا تحمرين البصل و الثوم بقطعة زبده صغيره و تضيفين باقي الخضار عدا
الجزر خليه أخر شي و طي النار ع الخضار
و أسلقي الأندومي بقدر لحالها بدون أضافة أي بهار فقط أندومي وماء
و خلي بهارات الأندومي المكيسه الصغيره على جنب بنحتاجها
إذا إستوت الأندومي شيليها من الماء وضيفيها للخضار
و قلبيها شوي مع بعض و ضيفي بهارات الإندومي فقط ماله داعي
تضيفين ملح و كمون و ذا الشغلات ........
بعد إضافة البهارات ضيفي الجزر
بعدها ضيفي الصويا صوص حسب الرغبه تحصلينه بالسوبرماركت
يعطيها طعم لذيذ ......
وقلبيها مع بعض لين تتجانس و قدميها بصحن و جهزي ليمون إلي يبغى
يعصره ع الإندومي و أستمتعي بالطعم و الرائحه إلي تهووووووس
و ألف صحه و عافيه



الساعة الآن 12:14 .