انا احط حليب بودرة تقريبا 4 ملاعق وملعقتين ونص دقيق وفلفل اسود رشه وملح ونص ماجي واحركهم على النار لحد ماتثقل واذا ماثقلت احلي ملعقه نشا بمويه بارده واحطها على الخلطه عشان تثقل
29-12-1435 هـ, 03:10 صباحاً
 
زبده في قدر على جنب مكعب صغير
اربع ملاعق دقيق كاس واحد حليب اربع ملاعق حليب دافئ مذوب في كوب مويه اربع حبات جبن كيري ملح وفلفل ورشة زنجبيل مطحون ورشة ثوم مطحون تخلطين كل هالمقادير في الخلاط وتصبينها على الزبده بعد ماتذوبينها في القدر وتملحينها بالملح وحركيها الين تثقل واذا تبي زيادة مويه زيديها اهم شي خليها لاثقيله مره ولا خفيفه مره
29-12-1435 هـ, 03:14 صباحاً
 
عندي طريقتين 
اذا الصينيه وسط تكون هاذي المقادير 

كوبين مويا مع 5 ملعقه دقيقه و 6 ملعقة حليب و ذرة ملح و فلفل ابيض 

و حركيها لما تذوب و ولعي عليها النار و حركي لحد ما تثقل 
29-12-1435 هـ, 08:38 صباحاً
 
على النار هادئة 4ملعقة كبيرة دقيق وزيت ونص اصبع زبدة
وقلبيه لحد مايتحمص الدقيق بدون مايحترق بعدين حطي لتر حليب سائل دفع وحدة مع التقليب
وقلبيه لحد مايبدا يثقل حطي 4 ملعقة كبيرة جبن سائل ورشة ملح وفلفل اسود وقلبيه
واستخدمية
01-01-1436 هـ, 01:25 مساءً
 
ياجماعه مافيه بالبشاميل لا بيض ولا نشا نهاااائي
البشاميل دقيق حليب توابل زبدة جبن موزاريلا وشيدر المراعي
4 ملاعق دقيق عليهم 4 م كبيرة زبدة او سمن ويمكن تخفيفها بالزيت بحيث يكون خليط الدقيق اثناء التحمير سايل شوي مو مثل العجين عشان مايكلكعش بعض وضع الحليب
لما يبدا الحليب ياخد لون دهبي فاتح بهدء نحط الحليب مع التقليب المستمر بالمضرب ونقلب لحد مايتقل وبيكون مش تقيل ولا خفيف يوضع جبن موزارلا او شيدر وملح وفلفل وهيل ..والي يبي يدوب بالاول مرقه للي يحب بس وبالعافيه ع 
01-01-1436 هـ, 01:45 مساءً
 


الساعة الآن 05:52 .