هلا وغلا........
خلوني أدش على الموضوع بسرعة...
ودي أسألكم أنا يوم أجي أقلي النقانق في الزيت تنتفخ في الزيت وتصير حجمها كبير...وعقب ماأطلعها من الزيت تبدأ تنكمش بشكل فضييييييع...وتصير صغيييرة أصغر من حجمها الطبيعي؟!!!!

ماأدري إذا فهمتوا علي ولا لأ؟
لكن ودي أعرف ماالخطأ ومالعيب في ذلك...وماهي الطريقة الصحيحة لقلي النقانق؟؟



أوووووووه نسيت عندي سؤال واحد..البطاطا الحلوة..شو إستخدامتها؟؟؟ وكيف تنطبخ
إحنا نحطيها تغلي في ماي وشوية ملح..أو إننا نقعطها حلقات ونقليها في الزيت ثم في القطر...ويطلع طعمها ررررررررررهيب مرة..
بس هل في لها إستخدامات ثانية في الأكل؟؟


وسوري طولت معاكم........
ويسلموووووووووووووووووووووو
17-11-1426 هـ, 02:08 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
انا نفس الشي يصير معي اذا قليتها بزيت غزيز بس لما احط شوي زيت او زبدة تبقى زي ماهي

وبالنسبة للبطاطا الحلوة بنلفها بقصدير ونشويها بالفرن او بنحطحها على الفحم او بالحطب
17-11-1426 هـ, 02:49 مساءً
 
شوفي حبيبتي النقانق اكيد راح تنتفخ معاك لان النقانق عباره عن امعاء الغنم او البقر محشيه بلحم مبهر 0
وعند قليها بيتبخر الماء الموجود بالحم وينفخ النقانق0
وكل هذا شي طبيعي لا تخافي

اما بالنسبه للبطاطا الحلوه ما اعرف غير طريقتك 0
اتمنى اكون افدتك0
17-11-1426 هـ, 03:22 مساءً
 
هلا وغلا اختي

طريقة قلي النقانق

اول شيء شرطي النقانق بالسكينة عدة شروط وبعدين شوحيها بالزيت وان شاء الله تطلع معاك مضبوطة ...... وممكن سلقها بطريقة البخار ومن ثم تشويحها وتطلع مضبوطة كمان

اما البطاطا ممكن تنسلق مثل ماقلتي
وممكن تشويها بالفرن بس اول شيء اعملي عليها علامة x بالسكين ولفيها بقصدير واشويها وراح تطلع لك روعة

في طريقة كمان عملتها وحدة فلبينية وهي بأن تخلط بيضة مع دقيق وماء وقليل سكر ثم تقطع البطاطا اصابع بعد سلقها سلق خفيف وتنقعها في الخلطة ثم تقليها بالزيت ثم ترش عليها سكر

انا ماعجبتني بس عجبت بناتي
18-11-1426 هـ, 12:20 صباحاً
 
والله ماأعرف كيف أشكركم...تسلمون والله...
وإن شاء الله تضبط معي النقانق هالمرة...
وبجرب البطاطا الحلوة بطريقتج عزيزة...وإذا عيبتهم راح أستمر عليها أو راح أنوع من سلقها وقليها مرة...



تسلمون ويعطيكم ربي العافية...وفرج عنكم كل كربة وشدة..

والسموووووحة.
18-11-1426 هـ, 11:31 صباحاً
 


الساعة الآن 06:12 .