هلا بنات

ودي اجرب اسوي مندي في قدر عادي ..

وحبيت اسئلكم هل نحط مع البهارات العدله ماجي ولا؟

وهل نحط  زبده او زيت معهم وكم المقدار؟

وابي مقادير تبهير الدجاج المندي؟

وشكرا لكم مقدما

روحي اليوتيوب بتلاقي شرح مفصل عن طريقة المندي
بعلمك بطريقتي اللي اخذتها من ماما الله يحفظها

وراح يعجبك ان شاء الله

اول شيء الدجاجه اسلقيها ومعاه ورق غار +هيل_عود قرفه+عويدي اومسمار(قرنفل).و لها عدله

وبعدين انقعي الرز
طلعي الدجاجه من القدر واضيفي الرز مكانه طبعا لاتنسي الملح


هاتي زبديه صغيره اضيفي زيت طبخ +شوي ملح+كركم مطحون+ممكن فلفل اسود قليل وادهني فيها الدجاجه ونزليها بالفرن لاتخليها تتحمر مره


هاتي فحم (انتبه مو فحم سريع الاشتعال لا الفحم الاسود لانه هو السر في طعمه....ووخليه على النار لما يتجمر شوي



في هذي الاثناء طلعي الدجاجه من الفرن وقفلي عن الرز ..زيعني الاكل استوى ..افتحي القدر عن الرز وحفري بوسطه حفره هاتي الدجاجه وحطيها بس مو بالحفره وهاتي زبديه حديد او قزاز عادي بس يكون يتحمل الحراره وحطيها بالحفره اللي بوسط القدر واصبي فيه الزيت حق الطبخ وبعدين لفي الغطاء حقت القدر قصدير ......افضل شيء قدر ضغط للمندي......المهم حطي الفحم بالزبديه وعلى طووول غطيها بالغطاء .......واذذا كان قدر ضغط ارجعي قفليه(اضعطيه)...... ........خليه بالقدر 10 دقايق مثلا وبعدين افتحي القدر وممكن تاخذي من الزيت حق الفحم وتسكبي منه قليل على الرز بس يكون نظيف من الفحم






وهذا المندي علشانك وان شاء الله النتايج تكون حلوه لكـ ودعواتك لي بالذريه الصالحه
المنتدى مليان بوصفات المندي الرهيبه ابحثي عن مندي مس غامد ومندي لوتس
كثثثثثثثثيييييي يير طيبه
لسّت سيئة جدا
ًكـمـآ انني لست ملآك . . !
فـ منِ سيقذفني بالسوء
فـ ليتمهل !
وِ من سينزهني عنُ كل شي
، فـ ليحترس !
لدي ذنوب صَغيره يجهلها آلجميع .
ويعلمهآ : الخآلق وَحده..
استغفر الله واتوب اليه سبحانك اللهم وبحمدك ولا اله الا انت ولاحول ولاقوة الا بالله والله اكبر كبيرا والحمد لله كثير وسبحان الله بكرا واصيلا
سبحان الله يافارج الهم وياكاشف الغم فرج همي ويسر امري وارحم ضعفي وقلة حيلتي وارزقني من حيث لا احتسب ياااااااااارب العالمين


الساعة الآن 09:48 .