السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي في الله
قريت من بعض الاخوات يقولون ترتيب البهارات في الطبخه يساعد ع تغير النكهه والطعم. اقصد لو اتبعتي نفس الطريقه ولم ترتبي في وضع البهاراتفي الطبخه تتغير طعم الطبخه وياليت كل وحده جربت ا هذي المعلومه تعطيناا رايهاا بكل صراحه






استغفر الله استغفر الله
مااعتقد بس اهم شي بالكبسات والايدامات احط الملح والبهارات العدله والمطحونه اول الطبخ مع اللحم عشان تطلع نكهتها
اما الكابلي احط مع الزيت القرفه و الهيل والقرنفل وورق الغار مع الزيت قبل واخليها لين ماتطلع ريحتها وبعدين اضيف البصل
اتوقع يقصدون ترتيبها يعني هل تضيفينها مع البصل قبل الدجاج او تضيفينها على الدجاج بعد البصل مو ترتيب ايش من البهارات قبل ايش
عالعموم انتي جربي اطريقتين واحكمي بنفسك
شوفي حطي البهارات بعد الدجاج او اللحم عشان ماتطول في الزيت ويتغير طعمها اتوقع هذا المقصد لانها اذا تحمصت زياده يتغير طعمها وتصير مره.. يعني بس تشوحيها شوي وتحطي المويه او الطماطم او المرق اي شي..
يحكى اان نفسآ رضت ب الاقداار ف باتت سعيده? ♡
عزيزتي البهارت اي شئ قبل التاني عادي بس سر الطبع انك تحطي البهارات علي الحم وتحركيها وتخليها 5 دقايق وبعدين تحطي الماء
ام المهندسين


الساعة الآن 05:41 .