مشكورة الغالية ع الطريقة بس بغيت اعرف اي طحين استخدم طحين رقم (1)
ولا استخدم طحين رقم (2)
عاادي كله ينفع ..بس الطحين رقم واحد يطلع طعم القرص فيه احلى ..
بس القرص الالذ يكون على الفحم ,, اللي هي بالطريقه التقليدية

احسن من الزيت وهالسوالف ,,,,


وبعدين الوالده الله يطول بعمرها اشوفها تسوي فرص من الخمير ,,,


يعني يوم يكون فيه خبز خمير زياده عن الحاااجه ,,

تقطعه صغار

وتحطيه على النار مع السمن العربي طبعا


وتزيد عليه شكر ,,,, = )

ويطلع لذيييذ


جربيه وادعيلنا ,,,
زايد ليس مجرد حاكم نتغنى بافضاله وانجازاته ,,
زايد هو دنيا من الحب يعيشها كل مواطن ومقيم على أرض الامارات
زايد هو حكيم العرب وفارسهم
زايد هو صانع المعجزات وباني المستحيل ,,
هم من وضع يده على الارض اليابسة فحولها باذن الله وبحكمته الى جنة خضراء تسر الناضرين اليها
هم من تحدى العالم وكسب الرهان فجعل الامارات تواكب الحضارات وارتقى بانسانها الى اسمى المراتب والمراكز العالمية
هو من وحد فرقتنا وجمع شملنا
فاصبحنا دولة واحدة وعائلة متحابة تجمعنا اواصر المحبة والوفاء ,,
فشكرا يازايد ,,
شكرا ياابي ,,

وعندما يتحدث الحب في قلوبنا لابد أن ينطق باسم زايد
حبيت أعطيج طريقتي لانه روووعة بشهادة الجميع ... لكل كأس طحين رقم 2 ذرة ملح وتعجن بماء دافئ حتى تتماسك..ثم تفرد دائرتين وتخرم بالإصبع وتقلى في زيت بحيث يغطيها الزيت يعني مش خفيف ولا غزير تحمر من الجهتين بعدين تقطعينها وهي ساخنة وتحطينها في طحانة القهوة مع تمر يعني تقريبا للخبزة الواحدة 10 حبات تمر خلاص اذا كان التمر لين أحسن وأسهل ثم أضيفي سمن ذايب شوي شوي علشان يطريه وحطييه في الحرارة وقدميه.
ينقل من المعجنات لاطباق حواء


الساعة الآن 05:27 .