بسم الله الرحمن الرحيم
الله بالخير عزيزاتي
انا حايسة ادور طريقة مطبك الرز بالتونة-اذكر قريتها بمكان وعجبتني ومدااعرف وين الكيها--بلكي وحدة من هالنشميات تساعدني خصوصآ اخواتنا الخليجيات لاني اذكر اني قريتها كأكلة خليجية--محتوياتها رز وتونة وخضار بصل وبطاطا وفلفل مقليات --ياريت تساعدوني باسرع وقتتتتتتتتتتتتت تتتتتتتتتتتتت--وربي يجزي بالخير كلمن تلحكني بالطريقة والله يحققللها كل اللي ببالها ياربببببببببببب بببببببببببببب.
والف شكر عزيزاتي --انتظر ردودكم بفارغ الصبر.

ينقل من الساخنه لاطباق حواء
"مطبق بالتونة

المقادير
4 علب تونه العلالي (بالماء)
1 بصل كبير مقطع الى حلقات
3 طماطم كبير ه حلقات
3 باذنجان متوسط الحجم مقطع حلقات
4 بطاط متوسط الحجم مقطع حلقات
5 فصوص ثوم
1 فليفله كبير حلقات
2ونصف كأس كبير رز (اي نوع تفضلين )
2 علبه معجون طماطم
بهارات +( فلفل اسود + قرفه + قرنفل + ورق الغار كلها حب يعني صحيحه )

تقلي كل من (البطاط والطماط و الفليفله والبذنجان والثوم والبصل)
ثم تصف في القدر ثم نضع عليها التونه ثم نضع كل البهارات الصحيحه

وفي اناء اخر نخلط المعجون مع البهارات (بهاراتك الخاصه + كركم + وكمون + وفلفل اسود مطحون ) ونضيف عليها قليل من الماء المغلي مسبقا ثم نخلطها

ثم نضعها بحذر على التونه

اول شي حمي النار عليها بعدين لي شفتيها بدت تطلع الفقاقيع خففي النار عليها وحطي فوقها قصدير

في قدر اخر ضعي على النار ماء وملح ومكعب ماجي وتدعيهم حتى الغليان
ثم ضعي الرز وخليه يقلب قلبتين او يستوي نصف استواء
المهم بعدين اشخلي الرز (صفيه من الماء )
قبل ان تضعي الرز على التونه قلبي التونه بحذر ثم ضعي الرز وحطي فوقه قصدير ودعيه يستوي على مهله"

منقول

ان شاء الله تكون هي

و صحتين
هي ياعزيزتي--اخيرآآآآآآآآآآآ آآآآآآآ--
أسأل الله تعالى ان يحققلج كل اللي ببالج ويكرمج ويسعدج ويخلي حبايب قلبج ويريح بالج من كل هم ياالله--اغثتنيني- الله يغيثج من كل كرب يارب
-لاني كان لازم اسويها وعدت زوجي بيها وتورطت --وضيعت الطريقة--انا حبيتها لان فيها تفنن جديد--جديدة مسالة التونة مع الرز--
انت لازم مايسموج اوركيديا لازم يسموج كاردينيا لانها فواحة وجميلة وتعطر كل المكان--تسلمين ياغاليتي وجزاج ربي كل خير --
و الله ابكيتني على هالدعوات الحلوين و الي عادة ما بيطلعو الا من الناس اللي نفوسهم حلوة و صادقة فعلا
الله يخليك و ان شاء الله قالت لك الملائكة
و لك مثل هذا


الساعة الآن 07:53 .