بنات امانه اللي تعرف طريقة ستيك اللحم بالصلصة تخبرني ريلي يبي ياكلها و طلبني اسويله و يهي قفط و تعذرت بالمقادير يلا لحقوا علي بالطريقه و بسكوت البتي فور مجربه و سهله تعلمني بسرعه ضروري للعيد...عاجل

"ستيك اللحم الحار

المقادير: 6 قطع ستيك لحم مبهر، ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة الاعداد: بهري قطع اللحم بالفلفل والملح واشويها على الفحم لمدة 20 دقيقة على الجهتين وبالعافية"
منقول

"طريقة سريعة لعمل ستيك اللحم
مشوي أو مقلي
1 كيلو لحم بقري مقطع ستيك
ربع كوب صويا صوص
قليل من الثوم المقطع ناعما
2 ملعقة عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة مستردة
ملح- فلفل-زنجبيل مطحون-توابل
تتبل شرائح اللحم بهذه الخلطة و تترك لمدة 3 ساعات
تشوي علي الشواية
أو تقلي في وعاء تيفال به قليل من الزيت علي نار عالية 3 او 4 دقايق علي كل جانب"

منقول

و ممكن كمان تنقعيه من الصباح بحامض و ثوم و ملح و بهار و عند الغداء تصفيه و تشويه او تقليه و بالحالتين تغلي الصوص و تقدميها جنبه

"بيتي فور
‏3‏ أكواب ونصف دقيق منخول‏,‏ كوب ونصف زبد‏,1‏ كوب سكر بودرة منخول‏,1‏ بيضة‏,1‏ صفار بيضة‏,1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏,‏ فانيليا‏,‏ ذرة ملح‏,2‏ ملعقة كبيرة كاكاو‏.‏
للتجميل‏:‏ شوكولاتة خام‏,‏ مربي مشمش مصفاة‏,‏ مكسرات مفرية‏.‏
الطريقة‏:‏ يخفق الزبد مع السكر بملعقة خشبية او بالمضرب الكهربائي حتي يصير الخليط هشا وناعما مثل الكريمة‏.‏
‏*‏ تخفق البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا بالشوكة وتضاف للخليط السابق‏.‏
‏*‏ يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويضاف بالتدريج للخليط السابق حتي نحصل علي عجينة ملساء ناعمة‏(‏ وقد لا يستخدم كل الدقيق لصنع العجين‏)‏
‏*‏ تقسم العجينة نصفان‏,‏ يترك نصف بلونه الطبيعي ويخلط النصف الآخر مع‏2‏ ملعقة كبيرة كاكاو مع اضافة‏1-2‏ ملعقة كبيرة لبن‏.‏
‏*‏ تشكل العجينة علي هيئة وردات بالقمع او بماكينة البيتي فور وترص في الصاجات علي مسافات متباعدة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونها ذهبيا‏.‏
‏*‏ يرفع البيتي فور من الصاجات بحرص ويترك حتي يبرد‏,‏ ثم يجمل حسب الرغبة‏,‏ تلصق كل قطعتين مع بعضهما بالمربي او تغطي بالمربي وتغمس في المكسرات او يعمل للشوكولاتة حمام ماء ساخن ثم تغمس نصف وحدات البيتي فور في الشوكولاتة بعد ان تبرد‏"

منقول
ارجو ان اكون قد افدتك
thanxxxxxxxxxx orkidia
هلا
ابحثي عن مواضيع الإخت روح جميرا
وتلقين طريقة البيتي فور
وإن شاء الله تعجبك,,


الساعة الآن 05:57 .