شوفي طريقتي وراح تحصلي على احسن نتيجه اذوب اللحمه اما في مويا لمدة ساعه او ادخلها المكروويف لمدة خمس دقايف وبس احمس بصل وثوم واحط اللحمه واقلبها واحط البهار وملح واللي تحبي تضيفي وقلبي دقيقه وحده بس لانه اساسا مستوي في الميكرويف وطفي عليه هذي الطريقه مره ريحتني من الحوسه وماتاخذ وقت
جيبي بصله وفلفل اخضر وطماط وحطيهم بالخلاط وصبي كاسه شاي مويه
حطي اللحمه بالصاج وصبي الخليط عليه وحطي البهارات وشويه معجون طمام
وقلبيه على نار هاديه ولحسيتيه نشفت المويا زيديه فنجان
وقلبي لين يصير طري ومستوي وراح تنشف المويه لكن حيكون جددا لين
هذي طريقتي
لازم مويه علشان تستوي اللحمه صح واصير لينه
ونسيت اقولك ملحيها وحطي قرن فلفل صحيح مو مقطع للنكهه
جزاكم الله خير حبايب قلبي وان شاءالله اجرب طرقكم والله يعطيكم العافية
اختي ممكن من نفس نوع اللحمه ازا كانت مفرومة بدون دهن تطلع ناشفه وقت الطبخ او ازا كانت مفرومة بقر او ضأن تفرق عن مفرومة الغنم انتي لما تشتريها تاكدي يضيف معها دهنه يارب تكوني فهمتي علي


الساعة الآن 06:15 .