البنات ما قصروا لكن حابه أضيف نقطه نوع الرز هو اللي يحدد يعني رزك عبر او مزه او مصري ..
المزه يحتاج مويه 
العنبر اقلل المويه 
المصري يحتاج مويه مثل المقياس المزه ويحتاج زيت اكثر علشان مايلتصق ببعض 
اما مقياس مقدر أقولك بالضبط لاني ما اقيس 😁
وبس أتمنى أكون أفدتك لو بالقليل 
10-02-1436 هـ, 03:04 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (افتر راسي)
البنات ما قصروا لكن حابه أضيف نقطه نوع الرز هو اللي يحدد يعني رزك عبر او مزه او مصري ..
المزه يحتاج مويه 
العنبر اقلل المويه 
المصري يحتاج مويه مثل المقياس المزه ويحتاج زيت اكثر علشان مايلتصق ببعض 
اما مقياس مقدر أقولك بالضبط لاني ما اقيس 😁
وبس أتمنى أكون أفدتك لو بالقليل 

كلامها صحيح
واحب اضيف اهمية ان القدر او الطنجرة
يكون معدن
الرز ماينجح مع قدر تيفال او استيل
لازم قدر معدن واحلى شي لو كان الرز على نار حقيقة وليس فرن كهرب مثلي
10-02-1436 هـ, 03:57 صباحاً
 
من الاساسيات وعشان ينجح الرز معك

أغسلي الرز في مويه دافيه مع ملح وحبتين هيل وقرن فلفل وغطيه اقل شي ربع ساعه واذا خلاص بتكبينه على موية اللحم أو الدجاج صفية من المويه وكبيه وخلي المويه مقدار اصبعين بس وغطيه وخليه على نار عاليه الين ماعاد فيه مويه من فوق قصري النار مره وخليه ساعه
10-02-1436 هـ, 07:51 مساءً
 
حبيبتي ع حسب الرز الي انتي تستخدميه بعض الارززاااز تحطيلها كاستين وبعضها كاسه ونص وانتي حاولي تخلي المويه فوق الرز زي ٢ سانتي و وخلي النار واطيه وغطي القدر ان شاءالله يزبط معاكي ولاتنسي تحطي الزييت
10-02-1436 هـ, 08:18 مساءً
 
أذكري لنا نوعية رزك حتى نقدر نفيدك
أنا الرز بنجابي المهيدب يحتاج موية قليله
وكل كبساتي أقصر النار إذا قفلت القدر على كثر أنواع الرز اللي استخدمه حتى لو كان سيء
تطلع مره حلوة وعشان يطلع متناثر قبل لاتقفلين الغطا اضيفي ملعقة خل

موفقه
12-02-1436 هـ, 05:48 صباحاً
 


الساعة الآن 03:14 .