هلا وغلا 
اللهم آمين وجميع المسلمين والمسلمات 
ثلاث اكواب دقيق 
ورشة ملح 
ويعجن بماء دافي والعجينه لاتكون قاسيه ولاسايله 
خليها وسط 
وبعدها صلحي القرص واذا خلص حطيه بكيس وهو حار ولفيه بمنشفه وافركيه لما يندق 
وبعدها جيبي حافظه ورصيه فيها وافتحي حفره بالوسط وصبي عسل ثم فوقه سمن 
وبالعافيه وهذاي اسمها عريكه اكله جنوبيه 
ويحطون مع السمن والعسل دقيق محموس على حصى 
اما اذا تقصدين القرص حق اهل نجد 
عباره عن ثلاث اكوب دقيق 
وبصله مقطعه صغار  وملح وقشطه  وثلاث ملاعق حليب بوده وتعجن بماء دافي ثم على النار 
وبعد مايخلص فتيه وضيفي سمن وبعضهم يضيف تمر
وبالعافيه 
3او4 كاسات طحين بر واشوي خميره رشه ملمح ورشه سكر تعجن مثل عجينه الفطائر افرديها بيدك يقصدير وغلفيها

اخبزيها داخل الفرن على نار هادئه ساعه الا ربع قطعيها واطحنيها بالكاس وبعد الطحن اضيفي اصبع زبده وعصير ليمون وسكر وحركيه ودخليه الفرن
رغم إني متأخره كثير بس بعطيك الطريقه اللي نسويها ههههه ,

دقيق ع الكميه اللي تبغينها و تحطين عليها ملح
وتعجنينها بالمويه لين تصير لينه ثم تدهنين صينيه بزيت زيتون
وو حطي العجينه ف الصينيه وخليهاآ عريضه لأننا ماآنبغاها تكون يابسه لأنها بتتحمر وسط الفرن
وخليها ناآر من فوق و من تحت . ودخلي فيها شوكه لين آستوت تكون يابسه من فوق وتحت
بس من داخل بتكون طريه .

قطعيها وهي حاره بالسكين صغار ثم أفركيها
آنا أستخدم خلاط الكاآس بتصير لي فته ولاــآ آحلى .
وصبي عليها عسل وو سمن بري وقلبيها سواآ ’
وو وقت التقديم حطي شوي من ذاآ و ذاآ للي يبغى زياده

وو عواآفي عليكم ماآسويتي .
ربِّ أغفر لي ولوالديّ ولجميع المسلمين والمسلمات والمؤمين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات .

يعطيكم العافيه خواتي ♥♡


الساعة الآن 01:12 .