سؤال لبنات اليمن// اعداد البن

مزاج :

وعليكم السلام والرحمة احنا في خير يسلم حالك ماذكرتي كيف البن مع القشرة او بن مقشر جاهز اذا كان بن بالقشرة اجرشيه بالمطحنة يعني عبي المطحنة وشغلي المطحنة وسكريها بسرعة وشغلي وسكري يادوب 2 ثواني بس علشان لاتتكسر حبات البن احنا نبغاه تطلع من القشرة ان شاء الله تكوني فهمتي عليا وبعدين افرزي حبات البن عن القشر والله يعينك نجي للتحميص خلي البن في صينية قصيرة الحافة وادخليها في الفرن على نار واطية جدا جدا مع التقليب المستمر لمدة 30 - 40 دقيقة او حتى تشقر اللون ثم تخليها تبرد تماما ثم تطحنيها لاتطحنيها وهي حارة ابدا وسلامتك السموحة منك الشرح مو قد كذا

وعليكم السلام والرحمة احنا في خير يسلم حالك ماذكرتي كيف البن مع القشرة او بن مقشر جاهز اذا...