شوفي حبيبتي الحنيني على أصوله يكون بالمراصيع مثل ما تفضلتي وأنا ما خذه طريقته من أمي الله يسلمها:
المراصيع:
طحين بر منخول (نوعية ممتازة)
كأس فاتر من مغلي قرفة + شمر
3 بيضات
1/2 علبة زبادي
ذرة ليمون أسود مطحون
فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
تعجن المراصيع حتى تكون عجينة لينة مثل عجينة الكيك يمكن أضافة الماء والطحين للحصول على المتن الطلوب
يسخن الصاج الخاص بالمراصيع ثم نعمل المرصوع الواحد بحجم الصاج ونتركه حتى يحمر ثم نقلبه وهكذا حتى انتهاء الكمية
ثم لكل مرصوع بحجم الصاج مثل قبضة اليد من التمر المنزوع النوى
تقطع المراصيع بالسكين قطع صغيرة وتفرك مع التمر وتلين بزبدة مسيحة على نار هادئة جداً <<(مهم) ممكن نضع مع الزبدة أثناء تسييحها حبة تمر مدحرجة في قليل من الطحين البر حتى نتخلص من الرائحة الكريهه للزبدة
توضع الخلطة على النار (المراصيع والتمر بعد فركهم بالزبدة) حتى تصبخ ساخنة وجاهزة للأكل وبالهناء والعافية
فيها حوسة بس والله الطعم جنان ويستاهل
أسعدني هذا الكم من المشاركات لمساعدتي وشكراًجزيلاًلجم يع الأخوات
orkidia
الوردة الجورية
وأم الفهود 2005
أميرة نفسها
طنجرة الضغط
بارك الله فيكن ونفع بعلمكن على المساعدة


اسأل الله العظيم بمنه وكرمة أن يسكنo0 أم فيصل o0الفردوس الأعلى من الجنة


الساعة الآن 01:43 .