يسرني ان اكون اول من يرد عليك في العام الجديد--الف شكر لك علي هالموضوع والجهد

الرائع مثل صاحبته--وذكرتينا بالغايبه الحاضره في قلوبنا الاخت عزيزه الله يشافيها ويعافيها

ويردها لنا بالسلامه--------- اميييييييييييييييين-
01-12-1426 هـ, 12:38 صباحاً
 
السمك على الطريقة المغربية




المقادير

2 سمك كبير شوي
5 طماطم
4 فصوص ثوم
شرائح فلفلة خضراء
بقدونس
نصف موب صغير عصير ليكون
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقتين صلصة طماطم
شطة

الطريقة


نمزج الثوم المفروم و البقدونس الاخضر المفروم و البهارات والملح وعصير الليمون و4 ملاعق زيت زيتون .....بالسكين نعمل جروح في السمكة ونغطيها بهذه التتبيلة .....ونتركها في التلاجة على الاقل ساعتين ....
في صينية الفرن نضع الطماطم مطحونة ثم نضع السمك وبعض شرائح الليمون والفلفل الاخضروندخلها الفرن الى ان تستوي وتتشرب كل المرق ......

وقدميها يالعافية ...ومع سلطات وبطاطس مقلية وسمك مقلي .......




01-12-1426 هـ, 01:48 صباحاً
 
تسلمي يااحلى ديمة وكل عام وانت بخير حبيبتي ......

وربنا يشفي العزيزة عزيزة وترجع لنا بالسلامة يارب ....
01-12-1426 هـ, 01:51 صباحاً
 
الكباب




المقادير

كيلو لحم بقري او غنم مكعبات
فلفل اسود
بصلة محكوكة
بقدونس مفروم
كمون
كركم
ملح
2 ملاعق زيت



الطريقة

نمزج كل المقادير ونضع فيهم الكباب ونتركه يتشرب من هذه البهارات على الاقل 4 ساعات والاحسن ليلة كاملة في التلاجة.....
نشويه على الفحم او على شواية كهربا...وقدميه مع الشاي .....

وبالصحة ......
01-12-1426 هـ, 01:57 صباحاً
 
طرقتك في السمك نفس طريقتنا
والكباب بعد

خضورة عندي طلب ممكن
ياليت تحصين لنا طريقة الشاي المغربي
01-12-1426 هـ, 02:02 صباحاً
 


الساعة الآن 02:24 .