ملف اكثر من رائع
الله يسلم هاليدين
وكل عام وانتي بالف خير

..
معليش راح ارد على ورد
طريقه الحريره تبع الماء والخضره

المقادير

3 طماطم كبيرة
3 اعواد من الكرفس ....في بلدنا نضع ربطة كرافس لانه من النوع البلدي الصغير وليس مثل الي هنا
بصلة كبيرة
كوب حمص منقوع في الماء من الليل
نصف كوب عدس
5 ملاعق شعرية
شوي مكعبات لحم
علبة صغيرة صلصة طماطم
بقدونس
ملح
فلفل اسود
كلعقة كبيرة سمن
ملون اصفر
ملعقة صغيرة قرفة
6 ملاعق دقيق

الطريقة

في الخلاط نطحن الطماطم والبصل والكرافس والبقدونيس مع شوي ماء ....نصبه في الطنجرة الضغط ونضيف كل المقادير ماعدا الشعرية والدقيق ......نضيف عليهم 2 لتر ماء ....نقفل عليهم ونتركهم يستوز الى ان يستوي اللحم والحمص ..

نفتح الطنجرة لو قل الماء كتير نضيف الماء ونتركه على النار الى ان يبدا في الغليان في هذا الوقت نضيف الشعرية بعد 10 دقائق نضع الدقيق في الخلاط ونضيف عليه كوب كبير ماء ونخلطه جيدا ثم نصيف الخليط على الحريرة بشويش مع التحريك حتى نحس انها بدات تتقل ........نضل نحرك حتى ما تنزل كل المكونات الى القاع وتحترق .....بعد ربع ساعة ننزلها من النار ونقدمها ساخنة مع شوي عصير ليمون ....



..


.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..
اهلا اخواتي .....وشكرا على تشجيعكم المتواصل .....

وتسلمين غاليتي A>K>R على انزال وصفة الحريرة

وكل عام وانتم بخير ان شاء الله ...



تسلمي مخلصة لزوجها على احلى توقيع
هذه وصفة لسلطة لذيذة وحلوة



المقادير

3 خيارات مقطعة كما هو باين في الصورة على شكل اكواب
نصف كوب جبن ابيض
3 ملاعق سور كريم
ملعقة كبيرة بصل مبشور
2 بيض مسلوق مبشور
شوي زيتون اخضر مفروم
علبة تونة

الطريقة

نمزج كل المقادير جيدا ونحشي بها الخيار ونزينها بالبصل الاخضر....

وصحتين ..



تسلمي مخلصة لزوجها على احلى توقيع
حبيبتي الماء و الخضرة

أم
ما شاء الله عليج يااختي بارك الله فيج
والله يحفظج

عن جد اطباقك كلها حلوووه وانا احفظهم اول باول
مشكوره يااختي الغاليه


الساعة الآن 09:12 .