Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
ر
20-12-1426 هـ, 04:40 صباحاً
 
دبس خروب و طحينة

حمص مسبح msabbah

يعني حمص مع طرطور و طيب كتير
21-12-1426 هـ, 05:13 مساءً
 
دبس خروب و طحينة

حمص مسبح msabbah

يعني حمص مع طرطور و طيب كتير

كفتة بطحينة

طاجن الزهرة بطحينة
21-12-1426 هـ, 05:15 مساءً
 
orkida
ولا اكله من الي كتبتيهم اعرفها
22-12-1426 هـ, 02:19 مساءً
 
دبس الخروب اكيد بتعرفيه

حمص مسبح بتشديد الباء و فتحها

المواد

حمص مسلوق حب كامل

طحينة

عصير حامض

ملح

ثوم مهروس

بقدونس مفروم او صنوبر مقلي و محمر

زيت زيتون


الطريقة


تخفقي الطحينة مع الحامض و الملح و الثوم و تخففيها بالماء و تخلطيها بالحمص و لازم يكون الخليط اقل من وسط بالرخاوة لكن مش رخو و تصبيها بجاط و تزينيها بالبقدونس او الصنوبر المحمر و زيت الزيتون


تؤكل بالخبز اللبناني

و صحتين


كفتة بطحينة(المقادير حسب العيلة)

لحمة مفرومة ناعمة

بصل يابس مفروم ناعم

بقدونس مفروم ناعم

ملح و بهار

ثوم مهروس

عصير حامض

طحينة

زيت نباتي

بنخلط اللحمة و البصل و البقدونس و الملح و البهار و ندعكهم كتير حتى تصير متماسكة متل العجينة و نعملها اقراص و نقليها بالزيت

نخفق باقي المواد و نخففها بماء ولازم الصوص تكون وسط
بصينية بنصف اقراص الكفتة و نصب عليهم الصوص و نحط الصينية بالفرن حتى تعقد الصوص و تصير شبه خالصة

تؤكل مع الخبز اللبناني

و صحتين

طاجن الزهرة بالطحينة

زهرة مغسولة و مقطعة بترتيب و مقلية

صنوبر مقلى و محمر(محمص)

ثوم مهروس

عصير حامض

ملح

طحينة

نخفق مواد الصوص(و صرنا نعرفها) مع بعض

و نحط الزهرة بصينية و نصب عليها الصوص و ونحطها بالفرن حتى يعقد الزوم و يصير شبه ناشف

عند التقديم يزين وجه الطبق الكبير بالصنوبر

تقدم مع ارز ابيض

و صحتين

و بالنسبة لي شخصيا هذه الوصفات من مفضلاتي

ارجو ان اكون قد افدتك

ملاحظة
يا ريت اذا حبيت تجربي شي وحدة منهن انك تتكرمي و تعطيني رايك
22-12-1426 هـ, 03:09 مساءً
 


الساعة الآن 02:00 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏