بنات ا لي تعرف طريقه الكوكيز تعطيني ياها تكفون تعبت اصلحه شوي يجي سايل ولازق في بعض اذا دخلته الفرن او يجي ماله ملامح مدري بسكوت مدري كيكه يابسه المهم ماقدر هو الوحيد الي ماعرفت اسويه فعطوني طريقته بليز وبغا الطريقه معتمده 
29-02-1436 هـ, 12:21 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
انا كمان حاولت لين شيب راسي ولا ضبط ..

بس بأجرب خلطة الكويكز من بيتي كروكر..
اخر امل لي ..
29-02-1436 هـ, 03:52 مساءً
 
شوفي هذا مبين من شكله لذيذ ..

وصفه الكوكيز بحبيبات الشوكولاته: http://youtu.be/ocuj5ySNSm4
29-02-1436 هـ, 04:01 مساءً
 
هذي طريقه شيف غسان

المقادير :
1اصبع زبدة و7 ملاعق اكل زبدة جامدة غير مملحة

ملعقة شاي ملح

بيضة واحده

ملعقة شاي فانيلا

ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم

نصف كوب سكر اسمر

كاسة الاربع سكر ابيض

كوبين ونص دقيق جميع الاستعمالات

كوب رقائق الشوكولاتة

الطريقة :


1- نضع الزبدة والسمن والسكر الابيض والاسمر ونبدأ بالخلط


2- نحاول أن نمسح على جانب الاناء بحيث نتأكد من تجانس الخليط


3- نضيف البيض والفانيليا للخليط بحيث نضيف البيض تدريجياً حبة كل مرة حتى تختفي مع الخليط


4- نخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ونضيفها تدريجيا للخليط


5- بعد تجانس الخليط


6- نضيف رقائق الشوكولاتة والجوز المحمص للخليط


7- نخلط لمدة دقيقة او دقيقتان فقط حتى يتجانس الخليط


8- يفضل استخدام ملعقة الايسكريم لتشكيل الكوكيز


9- يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين او في الفريزر لمدة يوم كامل بحيث يعطي قوة للعجينة


10- ثم يخبز في الفرن لمدة 10 -12 دقيقة على درجة حرارة 370 فهرنهايت

اذا بتشوفي الطريقه بالصور

اكتبي في قوقل كوكيز شيف غسان الحيدري

راح يوديك لموضوع بمنتدى الاقلاع شوفي الطريقه بالضبط النتيجه حلوه

سوي الطريقيتين بس اللي بالزبده برايي احلا وانتي على كيفك جربي الطعمين يمكن تحبين اللي بالسمن
29-02-1436 هـ, 05:39 مساءً
 
الصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	1419263181098.jpg‏
المشاهدات:	211
الحجـــم:	14.1 كيلوبايت
الرقم:	536358
29-02-1436 هـ, 06:46 مساءً
 


الساعة الآن 05:30 .